Распространенные заблуждения об итальянской кухне
21.02.2022 19 022 0 +586 alekcbalma

Распространенные заблуждения об итальянской кухне

---
+586
В закладки
Блюда итальянской кухни пользуются заслуженным признанием и у нас. Однако специалисты заявляют, что наши представления о настоящей еде жителей Апеннинского полуострова сильно расходятся с реальностью.

И хотя в наше время познакомиться с любой культурой мира довольно легко, но мы продолжаем жить в плену мифов. А потому сегодня редакция «Так Просто!» расскажет о популярных заблуждениях о кухне в солнечной Италии, которые до сих пор кажутся нам правдой.

Распространенные заблуждения об итальянской кухне только, пиццу, блюдо, Италии, итальянской, можно, которые, потому, паста, капучино, беконом, колбасой, кусочки, утром, большой, блюда, отведать, кухне, кажутся, самую© Depositphotos
Блюда итальянской кухни



  1. Наш человек знает, что если закажет «пеперони», то ему принесут пиццу с колбасой. Но так происходит только у нас. Ведь если этот же заказ ты сделаешь в Италии, то официант подаст пиццу с кусочками сладкого перца, никакой колбасы там не будет и близко. Хотя и на Апеннинах можно отведать привычные для нас лепешки с острой колбасой. Для этого можно заказать, например, «Pizza alla diavola».

    Знатоки уверяют, что самую вкусную пиццу тут можно отведать только вечером. Дело в том, что готовят такое блюдо в печах на дровах, а это требует немало времени для разогрева. Причем даже в большой компании следует заказывать каждому отдельную пиццу, ведь в Италии не принято делить большое блюдо на кусочки (как зачастую делают у нас). Таскать кусочки позволительно только детям, которые в силу возраста не смогут в одиночку осилить даже самую маленькую пиццу.

    Распространенные заблуждения об итальянской кухне только, пиццу, блюдо, Италии, итальянской, можно, которые, потому, паста, капучино, беконом, колбасой, кусочки, утром, большой, блюда, отведать, кухне, кажутся, самую©
  2. Не всё гладко и с нашими представлениями о «карбонаре». Ведь у нас это блюдо подается со сливками и пармезаном. Хотя в настоящем «Pasta alla carbonara» нет ни первого ингредиента, ни второго. И оригинальное блюдо представляет собой пасту с беконом и яйцом, причем всё может быть сверху посыпано твердым овечьим сыром.

    Распространенные заблуждения об итальянской кухне только, пиццу, блюдо, Италии, итальянской, можно, которые, потому, паста, капучино, беконом, колбасой, кусочки, утром, большой, блюда, отведать, кухне, кажутся, самую©
  3. Внимательно в Италии относятся и к напиткам во время приема пищи. Почти всегда допускается запивать еду только водой, никакого чая либо кофе. Разве что пиццу можно запивать не обычной водой, а газировкой. А потому готовься смотреть на недоумевающего официанта, когда к условной пасте либо стейку ты попросишь «что-то, чтобы запить».

    Распространенные заблуждения об итальянской кухне только, пиццу, блюдо, Италии, итальянской, можно, которые, потому, паста, капучино, беконом, колбасой, кусочки, утром, большой, блюда, отведать, кухне, кажутся, самую©
  4. Как есть пасту

  5. Непозволительно и поливать пасту кетчупом, ведь это считается едва ли не личным оскорблением шеф-повара. К тому же для итальянца паста — самостоятельное блюдо, а не гарнир, как у нас. Поэтому ее не заказывают к мясу. Неудивительно, что настоящая итальянская паста, кажется безвкусной нашим гурманам, которые привыкли видеть в этом блюде и соусы, и мясо.

    Распространенные заблуждения об итальянской кухне только, пиццу, блюдо, Италии, итальянской, можно, которые, потому, паста, капучино, беконом, колбасой, кусочки, утром, большой, блюда, отведать, кухне, кажутся, самую©
  6. Итальянцы не завтракают яичницей с беконом, как многие считают. В Италии уверены, что яйца — слишком тяжелый продукт, который точно не подходит для утреннего перекуса. А потому такие блюда предназначаются на завтрак разве что для туристов.

    Местные жители обходятся утром чашкой кофе с ароматной выпечкой. К слову, капучино итальянцы тоже пьют только утром, ведь содержащееся в напитке молоко долго усваивается, из-за чего его нежелательно пить днем или тем более вечером.

    Распространенные заблуждения об итальянской кухне только, пиццу, блюдо, Италии, итальянской, можно, которые, потому, паста, капучино, беконом, колбасой, кусочки, утром, большой, блюда, отведать, кухне, кажутся, самую©
Похоже на то, что мы не просто скопировали блюда итальянской кухни, а усовершенствовали их на свой вкус. Но в результате получилась еда, которая только отдаленно напоминает итальянскую. И привыкнув к ней, мы не питаем большой любви к настоящим итальянским блюдам, ведь те кажутся нам малость безвкусными.

А что ты думаешь по этому поводу? Позволительно пить капучино в обед?

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]