Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты
21.01.2022 20 185 0 +601 alekcbalma

Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты

---
+601
В закладки
Ароматные сочные котлетки — это иллюзия или реальность для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой? Почему-то, принято считать, что правильное питание — это ужасно не вкусно. На самом деле, правильное питание не исключает употребление тех или иных продуктов. Просто надо знать правила приготовления еды. Чтобы она оставалась вкусной и полезной. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить вместе с нами сочные котлеты в духовке из фарша. Ты убедишься, что даже стройнеть можно сытно и вкусно.

Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты котлеты, масла, сковороде, можно, очень, приготовить, корочка, духовке, масло, приготовления, сочные, хлопья, будут, люблю, сочными, вкусными, жарки, Затем, количеством, котлетам© Depositphotos
Сочные котлеты в духовке из фарша

Моя бабушка говорила, что котлеты будут сочными и вкусными, если их постоянно переворачивать на сковороде. При этом масла она не жалела. Котлеты и правда у нее были вкусными, но не самыми полезными. Дело в том, что во время жарки на мясе и других жареных продуктах образуется корочка. Эта самая желанная корочка и есть вредной часто приготовленных блюд.

Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты котлеты, масла, сковороде, можно, очень, приготовить, корочка, духовке, масло, приготовления, сочные, хлопья, будут, люблю, сочными, вкусными, жарки, Затем, количеством, котлетам©Колеты можно жарить на масле, но выбирать лучше качественное масло для жарки, и не менее важно то, какую сковороду ты выберешь. Если к сковороде не прилипает котлета, то и масла в ней будет меньше, а пользы больше. Тем не менее, в мясе итак достаточно естественного жира, и можно приготовить вкусные котлеты иначе.

Об этом рецепте я узнала от подруги, которая работает в школьной столовой. Недавно у них появились новые пароконвектоматы, в них-то и готовят котлетки для детей. Обычная электрическая духовка справится с задачей не хуже.

Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты котлеты, масла, сковороде, можно, очень, приготовить, корочка, духовке, масло, приготовления, сочные, хлопья, будут, люблю, сочными, вкусными, жарки, Затем, количеством, котлетам©Ингредиенты

  • 400 г куриного фарша
  • 1 репчатый лук
  • 1 яйцо
  • 50 г овсянки
  • 50 мл молока
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
Приготовление

  1. Приготовь куриный фарш. Лучше использовать часть с бедер курицы, так котлеты будут более сочными. Перекрути на мясорубке репчатый лук.
  2. Залей молоком овсяные хлопья быстрого приготовления. Обычно в котлетах используется белый хлеб, но батон — это быстрые углеводы, которые откладываются на талии, а нам это не надо. Овсянка разбухнет в процессе приготовления и придаст котлетам мягкости. Можно, кстати, смолоть хлопья в муку.
  3. Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты котлеты, масла, сковороде, можно, очень, приготовить, корочка, духовке, масло, приготовления, сочные, хлопья, будут, люблю, сочными, вкусными, жарки, Затем, количеством, котлетам©
  4. Посоли и поперчи фарш, добавь овсянку и яйцо. Я очень люблю добавлять в котлеты копченую паприку. Она не только придает котлетам аппетитный цвет, но и очень вкусно сочетается с куриным мясом.
  5. Застели противень пергаментом для выпекания. Затем сформируй котлеты и выложи их на противень.

    Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты котлеты, масла, сковороде, можно, очень, приготовить, корочка, духовке, масло, приготовления, сочные, хлопья, будут, люблю, сочными, вкусными, жарки, Затем, количеством, котлетам©
  6. Выпекай куриные котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Если тебе нравится румяная корочка, то обжарь предварительно котлеты на сковороде с небольшим количеством масла по 2 минуты с обеих сторон. Затем выпекай в духовке.

    Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты котлеты, масла, сковороде, можно, очень, приготовить, корочка, духовке, масло, приготовления, сочные, хлопья, будут, люблю, сочными, вкусными, жарки, Затем, количеством, котлетам©
Совет редакции



    Я очень люблю этот рецепт за то, что котлеты готовятся почти без моего участия, и пока они выпекаются, я могу заняться чем-нибудь другим. Если ты любишь жареную еду, ни в чем себе не отказывай, но позаботься о том, чтобы контролировать количество масла на сковороде. Часто именно масло является самым калорийным ингредиентом в блюде. Так что можно отмерять масло дозатором или ложками, или кухонными весами. А сейчас мы расскажем, как приготовить постные, но сочные котлеты с минимальным количеством масла.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]