«Омлет жнецов»
---
Omelette des moissonneurs — это блюдо относится к деревенской прованской кухне. Такой омлет готовили утром жнецы и брали с собой, положив между двумя ломтями хлеба.
Простая, но вкусная и оригинальная деревенская еда!
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные
2 шт.
молоко
100 мл
лук репчатый
1 шт.
гвоздика
20 звездочек
соль
по вкусу
растительное масло
2 ст. л.
уксус 9%
200 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/10
Лук почистите.
ШАГ 2/10
Воткните в головку лука бутоны гвоздики.
ШАГ 3/10
Залейте уксусом и оставьте мариноваться минимум на 12 часов.
ШАГ 4/10
Спустя указанное время нарежьте лук.
ШАГ 5/10
Обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Уберите лук из сковороды.
ШАГ 6/10
В миску вбейте яйца.
ШАГ 7/10
Посолите, добавьте молоко, взбейте все вместе вилкой.
ШАГ 8/10
На сковороде разогрейте 1 ст. ложку масла, влейте омлетную массу.
ШАГ 9/10
Когда омлет немного схватится, на половину добавьте обжаренный лук. Накройте второй половиной омлета и подавайте к столу.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]