Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая "Турша"
04.12.2021 21 365 0 +654 tomos123

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая "Турша"

---
+654
В закладки
Делимся секретами приготовления фаршированного картофеля с мясом. Все действительно просто, сытно и вкусно.

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 гр. свиного или говяжьего фарша с жирком
  • 2 шт. репчатого лука
  • 100 гр. моркови
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец
Как готовить:

Средние картофелины одинакового размера и формы вымыть, почистить.

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая

Аккуратно вырезать сердцевинку, чтобы получились стаканчики. Подрезать у картофелин дно, чтобы они устойчиво стояли в кастрюле.

В фарш добавить любых специй. Не забывать про соль и перец.

Репчатый лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Добавить в фарш лук и чеснок.

Подготовленные картофелины наполнить фаршем, слегка утрамбовывая начинку пальцами или ложечкой.

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая

Залить картофель подсоленной водой примерно до половины клубней и отварить до полуготовности на слабом огне.

Для подливы измельчить лук и морковь. Спассеровать коренья на растительном масле.

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая

В конце жарки посолить, добавить 1 ст. л. томатной пасты и влить немного воды.

Когда картофель сварится влить подливу и тушить до полной готовности под крышкой.

Картофель по-карачаевски готов! Подавать в горячем виде.

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая

Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]