04.10.2021 19 407 0 +538 alekcbalma

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать

---

+538

В закладки

С дуновением прохладного осеннего ветра я начала ловить себя на желании вспомнить вкус оливье, любимого салата. Свежий оливье на тарелке всегда приносит радость и чувство уюта. А также он служит напоминанием о том, что зимние праздники уже не за горами. И если раньше приготовление оливье занимало у меня уйму времени, то сейчас я делаю это намного быстрее.

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

© Depositphotos
Свежий оливье

Свежий оливье на скорую руку

Весь секрет в том, чтобы овощи сперва нарезать, а затем сварить. Причем делать это можно в одной кастрюле. Только класть овощи следует в определенном порядке.

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

©Сперва я мелко нарезаю картофель, сверху засыпаю такой же нарезанной морковью. Затем это всё заливаю водой и ставлю на огонь. Овощи должны покипеть минуты 3. Затем можно добавить сосисок (за неимением классической колбасы) и в качестве завершения баночку горошка.

Сразу поясню, что горошек я варю только в случае, если он жестковатый. С другой стороны, а почему бы и нет? Чем мягче, тем лучше.

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

©Когда всё сварилось, я отставляю кастрюлю остывать, достаю из воды сосиски и нарезаю их вместе с огурцом и зеленью. Когда вся вода из кастрюли наконец слита, я выношу кастрюлю ненадолго на балкон, чтобы овощи остыли и стали теплыми.

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

© Depositphotos
Свежий оливье на скорую руку

Вместо майонеза у меня есть другой вариант замены: сметана и хрен. Для тех, кто не любит майонез (да, такие люди существуют), это достаточно неплохой вариант. И такие продукты, как правило, есть дома у всех.

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

©Затем кастрюля с балкона быстро возвращается на кухню. К теплым овощам добавляются все остальные нарезанные продукты, сосиска и сметана с хреном.

Яйца я пока вместе не варила. Да и не особо люблю их в оливье. Но всё же советую не рисковать и варить их отдельно. Их ведь не почистишь перед варкой.

Вдруг нагрянувшее похолодание разбудило во мне желание потренироваться готовить оливье, до Нового года рукой подать оливье, овощи, способом, сметана, чтобы, нарезаю, времени, продукты, другой, такие, скорую, можно, DepositphotosСвежий, вместе, кастрюлю, Затем, приготовления, вариант, особо, теплым

©Вот таким способом быстрого приготовления свежий оливье попадает на мою тарелку. А я, совершенно не уставшая и с большим запасом времени для наслаждения блюдом, сажусь с тарелкой смотреть любимый сериал.

Итог

Каким еще способом приготовления классических салатов ты можешь поделиться? Как тебе идея с предварительным нарезанием продуктов и дальнейшей варкой? И какие еще альтернативы майонезу ты знаешь?

Источник: takprosto.cc

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]