Холодный болгарский суп таратор с огурцами

1. 
   
   Нарежьте огурцы тонкой соломкой или потрите на крупной тёрке.
   
   
2. 
   
   Подсолите полученную соломку и поставьте в холодильник на 20 минут.
   
   
3. 
   
   Добавьте к соломке измельчённый чеснок и рубленые грецкие орехи.
   
   
4. 
   
   Разложите смесь по тарелкам и залейте кефиром.
   
   
5. 
   
   Добавьте немного любимых специй, соль, перец и измельчённую зелень.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru