21.04.2021 16 127 0 +599 tomos123

Шашлык по-абхазски

---

+599

В закладки

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины.

Описание приготовления:

Для приготовления шашлыка по-абхазски нужно обязательно взять баранину и использовать в маринад уксус, а при жарке шашлык сбрызгивается гранатовым соком или вином смешанным с аджикой. Шашлык маринуется с такими приправами как кориандр, чабер, базилик На шампура нанизывается лук, мясо и помидоры с перцем. Готовый шашлык по-абхазски подается с целым подносом овощей, свежей зелени, аджикой, лавашом и красным вином. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

Баранина — 1 Килограмм
Помидор — 5 Штук
Болгарский перец — 2 Штуки
Лук — 5 Штук
Уксус — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Баранину порезать на кусочками.

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Лук порезать кольцами и полукольцами.

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Приготовить специи для шашлыка: перцы красный и черный, зиру, кориандр, тимьян,базилик, соль.

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Мясо смешать с луком, специями, добавить гранатовый сок и уксус. Мариновать 2 -4 часа.

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Приготовить угли.

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Нанизать мясо на шампура, чередуя его с помидоры, перцем и луком. Жарить шашлык нужно на углях, периодически сбрызгивая вином или соком.

Шашлык по-абхазски шашлык, вином, шампура, помидоры, поабхазски, кориандр, шашлыка, уксус, перец, снова, перцем, аджикой, — По, порезать, нужно, луком, кусочкамиЛук, 45Баранину, порций, — 1 КилограммПомидор

Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]