Почему нельзя есть овсянку на завтрак
01.02.2021 15 893 0 +542 alekcbalma

Почему нельзя есть овсянку на завтрак

---
+542
В закладки
Мы часто слышим, что овсянка на завтрак — это залог удачного дня и прекрасного настроения. Но что будет, если есть ее каждое утро?

Почему нельзя есть овсянку на завтрак железа, овсяной, овсянка, завтрак, нужно, крупы, холестерина, содержанию, большое, только, также, количество, DepositphotosВ, продуктов, можно, среды, например, составе, овсянку, делает©Англичане, рацион которых обычно не обходится без полезной крупы, скажут, что всё будет замечательно. Но с ними согласны далеко не все. Как и у любых других продуктов, у овсяной каши есть свои недостатки, и сегодня мы узнаем о них подробнее.

Овсянка на завтрак

Достоинства

Овсянка — рекордсмен среди каш по содержанию алюминия, бора, железа. Содержит витамины группы В, биотин, клетчатку. По содержанию белка уступает только пшенке и гречке. С гликемическим индексом 55 находится примерно посередине рейтинга круп.

Почему нельзя есть овсянку на завтрак железа, овсяной, овсянка, завтрак, нужно, крупы, холестерина, содержанию, большое, только, также, количество, DepositphotosВ, продуктов, можно, среды, например, составе, овсянку, делает©В овсяной крупе содержатся натуральные антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к негативным воздействиям окружающей среды. Кальций и фосфор в составе овса необходимы для развития костной системы человека, а большое количество железа делает овсянку полезной едой для профилактики малокровия.

View this post on Instagram

A post shared by Милана🔥🍇 (@_mi.recipes_)

Недавние исследования показали, что в волокнах овса содержится очень важный элемент для снижения уровня вредного холестерина — бета-глюкан. Употребление 3 г растворимых волокон овса помогает снизить уровень холестерина на 8–23 %. Очень хороша овсянка и для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Почему нельзя есть овсянку на завтрак железа, овсяной, овсянка, завтрак, нужно, крупы, холестерина, содержанию, большое, только, также, количество, DepositphotosВ, продуктов, можно, среды, например, составе, овсянку, делает©В составе овсянки присутствует большое количество протеинов, что улучшает состояние мышечной массы. А содержащийся в ней холин положительно влияет на работу печени. Все это делает овсяную кашу идеальным завтраком, дающим энергию на много часов и не слишком нагружающим желудок.

Недостатки

Орехи, бобовые и некоторые крупы содержат фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению цинка, магния, железа и кальция в кишечнике. Без нее организм может усваивать на 20 % больше железа и на 60 % больше магния. Это серьезные цифры, согласись.

Почему нельзя есть овсянку на завтрак железа, овсяной, овсянка, завтрак, нужно, крупы, холестерина, содержанию, большое, только, также, количество, DepositphotosВ, продуктов, можно, среды, например, составе, овсянку, делает©Фитиновая кислота есть и в овсяной крупе. Это конечно не значит, что от нее нужно отказаться. Но тем, кто страдает нарушениями минерального обмена , имеет проблемы с костями и остеопороз, не стоит есть овсяную кашу каждый день. И тем более нужно воздержаться от основанных на ней монодиет.

Есть также способы уменьшить содержание фитиновой кислоты в овсянке. Для этого крупу можно предварительно замочить. Поможет также добавление кислой среды, например лимонного сока или нескольких ложек йогурта.

Почему нельзя есть овсянку на завтрак железа, овсяной, овсянка, завтрак, нужно, крупы, холестерина, содержанию, большое, только, также, количество, DepositphotosВ, продуктов, можно, среды, например, составе, овсянку, делает©По этой же причине нужно всегда промывать крупы и бобовые. Кстати, вязкая жидкость, полученная в результате отваривания плодов бобовых культур, имеет название аквафаба и прекрасно заменяет яйца как в сладких блюдах вроде вафель и безе, так и в несладких, например майонезе.

В заключение скажем, что не существует продуктов одинаково полезных для каждого. И даже самые лучшие из них не стоят того, чтобы ограничить ими свой рацион.

Почему нельзя есть овсянку на завтрак железа, овсяной, овсянка, завтрак, нужно, крупы, холестерина, содержанию, большое, только, также, количество, DepositphotosВ, продуктов, можно, среды, например, составе, овсянку, делает©Ведь получить полный набор питательных веществ можно только из разнообразного и сбалансированного меню. Есть народная мудрость — всё хорошо в меру. Придерживайся ее, и овсянка, приготовленная на завтрак 2–3 раз в неделю, пойдет тебе исключительно на пользу.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]