Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины
21.09.2020 17 637 0 +555 alekcbalma

Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины

---
+555
В закладки
Может синенькие в жареном виде или запеченном не всем по душе. Но вот салат из баклажанов с помидорами на зиму просто необходимо заготовить. Отказаться от такой закуски непросто, а вот приготовить можно в два счета. Сегодня мы поделимся легким рецептом овощного салата на зиму. Нужно отметить, что много этой вкуснятины не бывает, так что смело удваивай количество ингредиентов и запасайся простым деликатесом.

Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем© Depositphotos
Салат из баклажанов с помидорами на зиму

Ингредиенты

  • 3 кг баклажанов
  • 5 кг помидоров
  • 1,5 кг болгарского перца
  • 1 кг моркови
  • 2 гол. чеснока
  • 250 мл уксуса
  • 2 ст. л. соли
  • 5 ст. л. сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 1 пучок петрушки
Приготовление

  1. Вымой и высуши баклажаны. Отрежь плодоножки, затем порежь баклажаны на средние кубики.

    Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем

  2. Выложи баклажаны в глубокую миску и добавь к ним 1 ч. л. соли. Перемешай овощи и оставь на несколько минут.
  3. Помой помидоры и разрежь их на четвертинки. Измельчи помидоры в мясорубке с почищенной головкой чеснока.

    Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем

  4. Добавь к измельченным помидорам нарезанную петрушку, 200 мл подсолнечного масла, соль и сахар. Всё перемешай ложкой.

    Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем

  5. Натри на крупной терке или на терке для корейской морковки морковь. Порежь болгарский перец на небольшие кусочки.
  6. Доведи до кипения томатную смесь. Затем добавь в кастрюлю морковь и болгарский перец.

    Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем

  7. Промой баклажаны холодной водой и добавь их в кастрюлю к остальным овощам.
  8. Вари овощи в кастрюле на среднем огне 25 минут, время от времени помешивай их. Через 25 минут влей в овощную смесь уксус и вари овощи еще 5 минут.

    Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем

  9. Горячий салат из баклажанов разложи по стерилизованным банкам и закрути крышками.

    Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины баклажаны, баклажанов, овощи, салат, помидорами, добавь, помидоры, терке, можно, чтобы, хозяйки, минут, смесь, кастрюлю, болгарский, синенькие, заготовить, морковь, кусочкиДоведи, среднем

Для того, чтобы ощутить прелесть вкуса овощей, некоторые хозяйки не измельчают овощи, а кладут их большими кусками, в том числе и помидоры. Салат из баклажанов с помидорами можно есть сразу после приготовления. Главное, чтобы и на зиму что-то осталось. Потому что салат невероятно вкусный. Подходит к любому гарниру и мясным блюдам. А ты уже запасся заготовками на зиму? Еще не поздно заготовить пару баночек.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]