Рис с куриным филе в мультиварке: рецепты приготовления

Рис с курицей — идеальное сочетание. Можно с увереностью сказать, что это блюдо — беспригрышный вариант. О том, как приготовить рис с куриным филе в мультиварке, рассказано в этой статье. Предлагаются простые варианты из доступных продуктов, которые осилит даже новичок.

Классический рецепт

Необходимые ингредиенты:

300 г куриного филе;

2,5 стакана риса;

одна морковь;

одна луковица;

две столовые ложки томатного соуса;

зира, куркума, паприка;

перец молотый;

соль.

Приготовление куриного филе с рисом в мультиварке:

1. Куриное филе нарезать маленькими кусочками, морковь натереть, лук нарезать кубиками.
2. Добавить зиру, куркуму, парику, перец, посолить, перемешать и дать постоять полчаса.
3. Затем переложить в чашу мультиварки.
4. Установить режим «Жарка» и готовить десять минут. Затем добавить томатный соус.
5. Высыпать рис, налить воды выше риса на полтора сантиметра, перемешать и при необходимости досолить.
6. Установить программу «Рис» или «Тушение» и готовить до полного испарения воды. Это займет примерно 40 минут. Чтобы убедиться, что блюдо готово, нужно проверить, открыв мультиварку.

Куриное филе с рисом выложить на тарелку и подать к столу. Блюдо отличается красивым цветом, который придает ему куркума.

С мексиканской смесью

Необходимые ингредиенты:

600 г филе;

два зубчика чеснока;

20 мл соевого соуса острого;

столовая ложка прованских трав;

400 г мексиканской овощной смеси;

20 мл масла подсолнечного для маринования;

два стакана риса круглозерного;

100 г моркови;

две столовые ложки подсолнечного масла (в мультиварку) ;

три стакана воды;

щепотка соли.

Приготовление:

1. Нарезать филе курицы кусочками среднего размера.
2. Натереть на терке чеснок, высыпать к курице, вылить соевый соус.
3. Затем добавить подсолнечное масло и прованские травы;
4. Перемешать, оставить на полчаса мариноваться.
5. Почистить и натереть морковь.
6. Куриное филе завернуть в фольгу.
7. В чашу вылить подсолнечное масло, высыпать овощную мексиканскую смесь и тертую морковь.
8. Рис вымыть, положить к овощам в мультиварку, залить водой, посолить и перемешать.
9. В контейнер-пароварку положить курицу в фольге и поставить его над рисом.
10. Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Рис» и готовить около 50 минут.

Сочную курочку, рис с овощной смесью выложить на тарелку и подать со свежими овощами.

С кислой капустой

Еще один интересный рецепт риса с куриным филе для мультиварки — с квашеной капустой.

Необходимые ингредиенты:

400 г куриной грудки;

одну морковь;

одну луковицу;

20 г растительного масла;

десять оливок без косточек;

один стакан риса;

две столовые ложки сметаны;

смесь перцев, базилик, паприка, майоран;

укроп, петрушка;

150 г капусты квашеной;

соль.

Приготовление:

1. Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук и обжарить их в чаше мультиварки в течение 5-7 минут на растительном масле.
2. Нарезать филе курицы кубиками, выложить в чашу к луку и моркови, жарить еще 20 минут под крышкой при постоянном помешивании.
3. Промыть квашеную капусту. Если она нашинкована длинными полосками, порезать.
4. Отправить в мультиварку капусту квашеную, приправы и нарезанные колечками оливки.
5. Рис промыть и положить на оливки, влить два стакана воды, установить программу «Плов».
6. После звукового сигнала открыть мультиварку, добавить сметану, измельченную зелень, перемешать и готовить в режиме «Тушение» еще десять минут.

В молочно-горчичном соусе

Необходимые ингредиенты:

500 г куриного филе;

стакан риса;

три столовые ложки растительного масла;

500 мл воды;

60 мл молока;

два зубчика чеснока;

чайную ложку горчицы;

по половине чайной ложки куркумы, молотого черного перца, молотого кориандра, перца молотого красного;

корица;

соль.

Приготовление риса с куриным филе в мультиварке:

1. В миске смешать половину растительного масла, горчицу и все специи. По желанию специи можно использовать другие.
2. Филе грудки разделить на порции и положить в миску с маринадом, как следует перемешать и оставить на ночь в холодильнике мариноваться.
3. Вылить в чашу мультиварки вторую часть масла растительного и положить куски курицы.
4. На 15 минут выставить режим «Поджаривание».
5. Рис промыть.
6. Через 8 минут приготовления курицы перевернуть ее на другую сторону.
7. После окончания программы поджаривания всыпать рис, залить водой 1 к 2 и посолить.
8. Установить на 40 минут режим «Рис» или «Плов».
9. За пять минут до готовности в емкость с молоком выдавить чеснок и влить его в рис, закрыть устройство и дождаться окончания программы.

После звукового сигнала выложить куриное филе с рисом из мультиварки в блюдо. Он должен получиться золотистым и ароматным.

Заключение

Теперь вы знаете рецепты риса с куриным филе для мультиварки. Фото блюд предоставлены выше. Готовьте с удовольствием.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle