10.08.2020 2 489 0 +62 tomos123

Курица по-баскски

---

+62

В закладки

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Национальное французское блюдо
(Рецепт из книги "Мировая кухня")

Понадобится:

1 молодая курица (у меня 3 окорочка)
1 кг помидоров (у меня 4 шт.)
250 г зеленого сладкого перца
2 луковицы
3 зубчика чеснока
5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
на кончике ножа черного перца
1 ч.л. красного сладкого перца

Курицу разделить на 8 равных порций

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четвертинки и удалим зернышки

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Стручки сладкого перца очистим, разрежем и удалим зерна и прожилки и нарежем соломкой

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Лук очистим и нарежем кубиками

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Чеснок очистим и измельчим

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

В небольшой сотейнике разогреем 3 ст. л. раст. масла и подрумяним на нем куски курицы

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Добавим сначала лук и пожарим его до прозрачности

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Затем положим помидоры, нарезанный сладкий перец, чеснок, соль и перец.
Немного перемешаем и тушим под крышкой 50 минут на медленном огне

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

За 20 минут до конца тушения вымоем рис и дадим стечь

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Оставшееся раст. масло разогреем и пожарим на нем рис

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Зальем двойным по сравнению с рисом, количеством воды, посолим и поперчим

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Затем под крышкой на медленном огне потушим 17-20 минут.

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Готовый рис заправим красным сладким перцем, выложим в миску и разложим на нем куски курицы с овощами

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Приятного аппетита!

Курица по-баскски очистим, сладкого, куски, пожарим, разогреем, медленном, минут, разрежем, крышкой, перец, нарежем, удалим, огнеЗа, тушим, Немного, перемешаем, тушения, чеснок, сладкий, нарезанный

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]