Самые быстрые рецепты вкусной картошки с грибами с сыром

Картофель, запеченный с сыром и грибами, является одним из самых популярных и вкусных блюд. Его можно приготовить на ужин, а также порадовать им гостей. Готовится он быстро и легко. Справится с ним даже неопытная хозяйка. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Картошка с грибами и сыром

Чтобы приготовить такое вкусное и аппетитное блюдо, нам понадобится:

Белые грибы (можно использовать шампиньоны или опята) — один килограмм.

Картофель — восемь средних клубней.

Лук репчатый — три головки.

Сметана — 100 грамм.

Масло подсолнечное — три столовых ложки.

Кориандр, соль, перец молотый черный — на ваш вкус.

Вода — 150 миллилитров.

Сыр твердых сортов — 300 грамм.

Алгоритм приготовления картошки с грибами и сыром таков:

1. Грибы очистить и отварить до готовности. После нарезать средними пластинами.
2. Картофель почистить и нарезать кольцами не толще пяти миллиметров.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Противень смазать маслом и выложить весь картофель. Сверху присолить, поперчить и добавить молотый кориандр.
5. Далее выложить на картофель лук и сверху грибы, все посолить, поперчить и посыпать кориандром.
6. Теперь сделать соус. Для этого нужно смешать сметану с водой и полить содержимое противня.
7. Сыр натереть на терке и посыпать им сверху запеканку.
8. Отправить все в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 45 минут.

После того как картошка с грибами и сыром будет готова, достаньте ее из духового шкафа, порежьте на кусочки и подавайте с зеленью или свежими овощами.



Рецепт со сливками

Нам понадобится:

Картофель — один килограмм.

Шампиньоны — 800 грамм.

Сливки 20 % — 200 миллилитров.

Сыр твердый — 300 грамм.

Репчатый лук — одна головка.

Яйца — две штуки.

Чеснок — три зубчика.

Соль, молотый белый перец — по вашему вкусу.

Масло растительное — для обжарки.

Рецепт картошки с грибами и сыром достаточно простой, такой набор продуктов есть у каждой хозяйки. Готовим так:

1. Отвариваем картофель в мундире до полуготовности. Далее очищаем и нарезаем кружочками. Укладываем в форму для запекания.
2. Наливаем масло в сковороду и обжариваем порезанный чеснок, далее выкидываем его.
3. Теперь отправляем на сковороду порезанный в произвольном порядке лук. Обжариваем его до прозрачности.
4. Далее добавляем к луку нарезанные пластинами грибы. Солим, перчим и тушим до готовности.
5. Выкладываем содержимое сковороды поверх картофеля и заливаем соусом. Для этого нужно взбить яйца со сливками, добавить натертый сыр и немного присолить.
6. Отправляем картошку с грибами и сыром в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на полчаса.

Мясо с грибами, картошкой и сыром

Если вы хотите приготовить праздничный ужин и удивить гостей, то этот рецепт именно для такого случая. Ингредиенты:

Фарш свиной — один килограмм.

Твердый сыр и шампиньоны — по 200 грамм.

Картофель — четыре штуки.

Репчатый лук и яйцо куриное — по одной штуке.

Мускатный орех, базилик, соль, паприка, майонез — на ваш вкус.

Масло растительное — для жарки.

Метод приготовления:

1. В мясной фарш добавить все приправы, перемешать и сформировать небольшие лепешки. Уложить их на предварительно смазанный противень.
2. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на сковороде.
3. Картофель натереть на крупной терке, присолить.
4. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.
5. Теперь на мясную лепешку уложить слой грибов с луком. Сверху выложить картофель и на него сырно-майонезную смесь.
6. Отправить все в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать около получаса.

Блюдо с курицей в мультиварке

Чтобы приготовить такое нежное и вкусное блюдо, как курица с грибами, картошкой и сыром, нам нужно:

Куриное филе — 400 грамм.

Грибы любые свежие — 500 грамм.

Картофель — пять средних клубней.

Лук репчатый и морковь — по одной средней штуке.

Сметана 10 % — 100 грамм.

Чеснок — три зубчика.

Соль, специи, зелень — на ваш вкус.

Масло сливочное — для жарки.

Овощной или грибной бульон — один стакан.

Сыр твердый — 300 грамм.

Готовится блюдо так:

1. В чашу мультиварки помещаем масло, кладем туда нарезанные грибы в произвольном порядке, включаем режим «Жарка» и тушим четверть часа.
2. Далее отправляем к грибам порезанные небольшими кубиками лук и морковь. Томим еще минут 10. Не забывайте все помешивать.
3. Теперь добавляем порезанную кубиками куриную грудку и тушим все около 10 минут.
4. Картофель нарезаем кубиками и тоже закладываем в чашу мультиварки. Все перемешиваем, солим и добавляем специи.
5. Сметану смешиваем с бульоном или водой, добавляем пропущенный через пресс чеснок и натертый сыр.
6. Переводим прибор в режим «Тушение» и готовим на протяжении часа под закрытой крышкой.

Когда приготовится, дайте блюду настояться минут 10. Подавайте со свежей зеленью или овощами.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle