Жидкий торт в стаканах по рецепту ленивой хозяйки

Год назад узнала, как приготовить трайфл — после этого лакомства от громадных тортов отказалась раз и навсегда! Духовку не включаю, из посуды понадобится только стакан!

Этот десерт (triflе) в переводе с англисйого означает — пустяк или мелочь. И собственно из самого названия уже можно понять, что готовится он очень просто, но вместе с тем трайфл имеет замечательный богатый вкус и яркий внешний вид.

© Depositphotos
Как приготовить трайфл

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится аж 4 рецептами вкуснейшого десерта трафл. Такой десерт хорош тем, что его можно приготовить с остатков коржей, неиспользованного крема и добавить всё, что пожелаешь.



Банановый трайфл

Ингредиенты

• 4 яйца
• 130 г сахара
• 110 г муки
• 300 г сливок
• 3 банана
• 2 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. сахарной пудры
• щепотка соды

View this post on Instagram

Банановый пудинг от @vsevsad. #банановыйпудинг #банановыйтрайфл #банановыйдесерт

A post shared by Mayya (@mayya.nirmoha) on Jun 25, 2020 at 4:06am PDT

Приготовление

1. Чтобы приготовить бисквит в удобной емкости взбей яйца с сахаром до пышной пены. Добавь к ним просеянную муку, щепотку соды.
2. Влей тесто в форму и выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности. Остывший бисквит измельчи в блендере в крошку.
3. Для крема взбей сливки с сахарной пудрой.
4. Бананы очисти, полей лимонным соком и измельчи их вилкой. Половину сливочного крема смешай с размятыми бананами.
5. Подготовь стаканчики для десертов: можно использовать как керамические так и прозрачные из пластика.
6. На дно стаканчиков первым слоем выложи немного банановой начинки. Далее — слой бисквита. Этот слой стоит немного прижать ложкой.
7. Чередуй слои — банановый, а затем бисквитный. Последним слоем сделай шапчку из оставшейся половины крема без банана.
8. Готовый десерт поставь в холодильник на 3–4 часа. Готовый десерт можно украсить фруктами по желанию.
9. Вот и всё, десерт готов. Приятного аппетита!

View this post on Instagram

Теперь в продаже！ 😋 “Банановый трайфл”😋 . . . #трайфл#СвітЧаюСуми#мирчая#десертысумы#банановыйтрайфл#кофе#кафе#кофейня#десертыназаказ#МирЧаяСумы

A post shared by "Світ чаю" (@svit.chayu_sumy) on Apr 18, 2019 at 10:31am PDT

Три шоколада

Ингредиенты

• 90 г горького шоколада
• 180 г сливок
• 90 г молочного шоколада
• 3 яичных белка
• 90 г белого шоколада
• 200 г бисквитных коржей

View this post on Instagram

Десерт Три шоколада 🍫 . Нежнейший мусс на основе темного, молочного и белого шоколада, просто тающий во рту 😋 _____________________________________________________________ Для заказа жми ссылку в шапке профиля #тришоколада #трайфлтришоколада #десертвстакане

A post shared by Торты на заказ Красноярск (@alena_amochka) on May 3, 2020 at 4:48am PDT

Приготовление

1. Каждый из шоколадов нужно натереть на мелкой терке в отдельную миску.
2. Растопи каждый из шоколадов на водной бане.
3. Взбей венчиком или миксером сливки, а затем влей их в равной пропорции к каждому из видов шоколада.
4. Вбей белки до устойчивых пиков и также распредели по трем мискам с шоколадом. Хорошенько всё перемешай.
5. Бисквит можно приготовить самому по принципу, как в первом рецепте, или купить уже готовые. Бисквит нужно измельчить в крошку.
6. На дно креманки или стаканчика выкладывай бисквитную крошку, хорошо прижми всё это ложкой. Затем выкладывай массу с горьким шоколадном, далее — молочным, и напоследок — с белым шоколадом.
7. Каждый слой разглаживаем обратной стороной ложки. Поставь трайфл в морозилку на 4–6 часов.
8. Доставай десерт из морозилки и украшай на свой вкус. Мне нравится вариант — посыпать его какао или тертой стружкой шоколада.

View this post on Instagram

Трайфлы))😍 Нежный, в меру сладкий десерт ТРИ ШОКОЛАДА….для любителей шоколада)) . . .. . . . #торт #тортдлядетей #тортвказани #заказатьребенкуторт #заказатьподарокдочери #тортназаказ #тортребенку #тортназаказ #заказатьтортвказани #заказатьгостинец #заказатьзефир #заказатьсладкийподарок #трайфлы #заказатьтрайфлы #трайфлтришоколада #тришоколада #заказатькапкейки #заказатьдесерт

A post shared by Торты Зефир КАЗАНЬ (@mir_tortika) on Jun 9, 2020 at 9:48pm PDT

Вишня в бокале

Ингредиенты для шоколадного бисквита

• 80 мл молока
• 160 г сахарной пудры
• 30 г какао
• 110 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 80 мл воды
• 2 яйца
• 60 мл растительного масла
• щепотка соли

Ингредиенты для крема

• 500 мл сливок
• 300 мл молока
• 330 г сахарной пудры
• 35 г какао
• 8 яичных желтков
• 35 г кукуруной муки
• 80 г сливочного масла
• 10 мл ванильного экстракта
• 550 г вишни
• 60 мл лимонного сока
• 50 г шоколада

View this post on Instagram

#cake #cakes #trifle #triffle #food #foodphotography #трайфлы #трайфл #трайфлсвишней #трайфлыназаказ #десертвстакане #десертвстаканчике #торт #тортназаказкривойрог #торткривойрог #торткривойрогназаказ #трайфлыкривойрог #кендибар #кендибаркривойрог #кривойрог #кривойрогсейчас #кривойрогторт #кривойрогподарки #кривойрогтортназаказ

A post shared by Торт Кривой Рог | Оля (@sweets_kr) on Jan 2, 2020 at 4:16am PST

Приготовление

1. В кастрюльку с толстым дном всыпь какао, влей воду и на медленном огне доведи до кипения. Вари около 10 минут, постоянно помешивая.
2. Смешай яйца с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и солью. Влей растительное масло, взбей до однородной массы.
3. Небольшими порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем, влей молоко комнатной температуры. Затем добавить густую смесь с какао. Перемешай тесто.
4. Влей тесто в форму и выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Остывший бисквит нарежь кубиками.
5. Для приготовления крема влей в кастрюлю 300 миллилитров сливок, молоко, 1/3 порции сахарной пудры и какао. Перемешай, а затем поставь кастрюлю на огонь и доведи до кипения. Не забудь периодически помешивать.
6. В отдельной миске взбей яичные желтки, 1/3 порции сахарной пудры и кукурузной муки. Влей смесь из сливок с какао, перемешай и вари на среднем огне около 5 минут до состояния густого заварного крема. Дай готовому крему немного остыть, а затем добавь кусочек сливочного масла.
7. Готовый крем взбей миксером до пышности. Поставь крем в холодильник на полчаса.
8. Вишню вымой, достань косточки. В глубокую миску всыпь вишню, добавь к ней оставшуюся сахарную пудру. Полей всё лимонным соком. Оставь вишню настаиваться в течение 30 минут, чтобы она пустила сок.
9. На дно кружки или креманки выложи бисквит, затем вишню, которую нужно полить шоколадным кремом. Далее снова бисквит вишня и крем. Готовый трафл поставь в холодильник на 6 часов.
10. Взбей оставшиеся сливки с ванильным экстрактом до густых пиков. Перед подачей укрась трафл этими взитыми сливками. Также в качестве украшния можно использовать целяе ягоды вишни и тертый шоколад.

View this post on Instagram

Ещё одна моя работа глазами @nezhnova.mariia. Мне кажется очень залипательно получилось. Сама уже посмотрела раз 100😜 #трайфл#вишневыйтрайфл#трайфлсвишней#десертвстакане#нежновамслюбовью

A post shared by Нежнова Юлия (@nezhnovajulia) on Jul 15, 2020 at 12:47am PDT

Абрикосовый трайфл

Ингредиенты для крема

• 150 г творога
• 80 мл молока
• 150 г абрикосов
• 2 ч. л. сахара

Ингредиенты для кекса

• 1 яйцо
• 3 ст. л. молока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. сахара

Ингредиенты для начинки

• 150 г абрикосов

View this post on Instagram

🍑сладенькие мои 🤪✌️

A post shared by Sergeeva Svetlana (@_svetlanas_369) on Aug 29, 2019 at 7:49am PDT

Приготовление

1. Для приготовления крема творог, молоко, абрикос и сахар взбей в блендере до однородности. Поставь крем в холодильник на 15—20 минут.
2. Для приготовления кекса яйцо с молоком взбей до пышности. Добавь сахар и перемешай. Добавь муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.
3. Постав тесто в микроволновку на минуты 3–5. Остывший кекс измельчи в крошку.
4. На дно кружки выложи крошки кекса, затем абрикос и крем. повтори эту же последовательность еще раз. Укрась десерт по своим вкусовым предпочтениям.

View this post on Instagram

Абрикосовый трайфл 🍑 На 100 г — 82,2 ккал Б/Ж/У — 4,5/2,7/9,7 Для крема: Творог 5% — 150 г Молоко 2,5% — 80 мл Абрикос — 150 г Подсластитель ⠀ Для кекса: Яйцо — 1 шт Молоко — 3 ст л Мука — 3 ст л Подсластитель Разрыхлитель — 1 ч л ⠀ Для начинки: Абрикос — 150 г ⠀ Крем: творог, молоко, абрикос и подсластитель взбиваем в блендере до однородности и отправляем в холодильник на 20 минут. ⠀ Кекс: яйцо с молоком растираем до пышности, добавляем подсластитель, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности. Я смешивала миксером. Ставим в микроволновку на 3 минуты. Из остывшего кекса мы делаем крошки. ⠀ Достаём крем и собираем трайфл. Крошки-крем-абрикос-крем-крошки-крем. Украшаем по желанию ❤️ #фигуравеса #фигуравесарецепты #трайфл #трайфлрецепт #коломна #ппдесерты #десертбезсахара #худейнапп #худейсомной #лучшиерецепты #домашнеепохудение #худейонлайн #худейвкусно #едаколомна #готовимдомаслюбовью

A post shared by Надежда Кондакова (@nadiakondakova) on Jul 28, 2020 at 5:32am PDT

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить парфе с малиной и орехами. Это легкое летнее лакомство — гордость французской кухни!

View this post on Instagram

Утро понедельника, должно начинаться так!!!😁 Трайфл или мини- тортик!!! Шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом, вишня🍒 и сливочный крем. Очень нежный и легкий вкус, не приторный , с приятной кислинкой. Тает во рту!!!🥰 #kivi___ #трайфлы #трайфлсвишней #сладкоеутро

A post shared by Алена Гвоздельская (@alen.madlen) on May 24, 2020 at 11:41pm PDT

Теперь ты знаешь, как приготовить трафл дома. Просто выбирай понравившийся рецепт и скорее берись за это кулинарное чудо. Твои домашние однозначно оценят твои старания по достоинству!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle