Рисовый суп с мясом: рецепты и особенности приготовления

Из рисовой крупы можно готовить не только кашу или плов. Этот продукт входит в состав первых блюд. Кушанья готовят с говядиной, свининой, грибами, курятиной или рыбой, овощами, зеленью. Они очень питательные и ароматные. Как сделать рисовый суп с мясом? Рецепты кушанья представлены в данной статье.

Блюдо с добавлением картошки

Для приготовления супа потребуется:

• 700 г мякоти свиной.
• Морковь.
• 1 корень пастернака.
• 5 клубней картофеля.
• Крупа (около 100 г).
• Головка лука.
• Лист лавровый.
• Столовая ложка топленого масла.
• Соль (по вкусу).
• Свежая зелень.
• Сельдерей (1 штука).
• Масло оливы.
• Хмели-сунели – половина чайной ложки.

Как сделать суп рисовый с мясом и картошкой?



Рецепт представлен в данной главе. Сначала надо подготовить овощи. Сельдерей и картошку делят на небольшие кубики при помощи ножа, пастернак и морковь – на ломтики. Головку лука режут на полукруглые фрагменты. Затем надо подготовить свинину. Ее делят на кубики при помощи ножа. Обжаривают на сковородке с добавлением двух видов масла. Потом в посудину кладут лук, морковку, пастернак, сельдерей. Готовят компоненты 5 минут, время от времени помешивая. Затем их помещают в кастрюлю с водой. Ставят на огонь, доводят до кипения. Через четверть часа в посудину добавляют рисовую крупу, картошку, соль и лист лавровый. С поверхности блюда убирают пену. Готовят его еще 25 минут. Рисовый суп с мясом по рецепту с добавлением картошки посыпают приправой и снимают с огня. Покрывают слоем рубленой зелени.

Кушанье с добавлением соуса из помидоров

В его состав входят такие продукты:

• Рисовая крупа (150 г).
• Два клубня картофеля.
• Морковка.
• Большая ложка соуса из помидоров.
• 200 г говяжьей мякоти.
• Вода (два литра).
• Соль.
• Перец, чеснок (по вкусу).
• 2 головки лука.

Как приготовить рисовый суп с мясом и томатным соусом?



Говядину следует ополоснуть. Нарезать некрупными кубиками. Поместить в кастрюлю с водой, поставить на плиту и добавить соль. Крупу следует ополоснуть. Положить в посудину с мясом. Овощи надо помыть и почистить. Картошку делят на квадратики при помощи ножа. Варят вместе с рисовой крупой и мясом. Лук режут некрупными кубиками. Морковку измельчают на терке. Овощи надо обжарить на сковородке с маслом. Соединить с нарезанным чесноком и соусом. Тушить около 5 минут. Потом овощи добавляют в кастрюлю к остальным продуктам. Рисовый суп с мясом по рецепту с соусом из помидоров варят до готовности крупы и говядины.

Рецепт первого блюда в мультиварке

В состав кушанья входит:

• Морковка.
• Полкилограмма мякоти говяжьей.
• 5 клубней картофеля.
• Мультистакан крупы.
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки.
• Головка лука.
• Соль и приправы.
• 2 литра воды.

Как сделать рисовый суп с мясом в мультиварке?



Говядину ополаскивают. Делят на некрупные фрагменты при помощи ножа. В чашу прибора наливают масло. Помещают в нее кусочки мяса. Готовят в программе выпечки полчаса. Лук и морковку чистят и нарезают. Обжаривают вместе с говядиной. Клубни картофеля промывают. Чистят и делят на кубики при помощи ножа. Рис следует ополоснуть. Картошку и крупу добавляют к остальным продуктам после сигнала. В кушанье кладут соль, специи, заливают его водой. Готовят в программе тушения 2 часа.

Рассольник с добавлением риса

В состав блюда входят следующие продукты:

• 700 г мякоти свиной.
• 5 огурцов в соленом виде.
• 4 клубня картошки.
• Стакан крупы.
• Морковка.
• Чеснок (6 долек).
• Соус из помидоров (по вкусу).
• Головка лука.
• Масло подсолнечное.
• Лист лавровый.
• Зелень петрушки – 1 пучок.
• Соль и перец.

Рисовый суп с мясом по рецепту с добавлением соленых огурцов готовят так.



Свинину следует ополоснуть. Поместить в кастрюлю и добавить 3 литра воды. Варить мясо на медленном огне 90 минут, время от времени убирая пену. В конце приготовления в посудину кладут немного соли. Затем свинину достают, отделяют мякоть от костей, нарезают некрупными кусочками и накрывают тарелкой.

Картофель ополаскивают, очищают, делят на небольшие кубики при помощи ножа. Помещают в кастрюлю. Крупу ополаскивают, соединяют с картошкой. Луковицу чистят, нарезают квадратиками, обжаривают на сковородке с подсолнечным маслом. Морковку измельчают при помощи терки, соединяют с луком и готовят около 5 минут.

Огурцы надо очистить, измельчить на терке, добавить к луку и морковке. Продукты соединяют с соусом из томатов, посыпают перцем и тушат под крышкой на медленном огне пять минут. Помещают в кастрюлю с супом. Чеснок следует нарезать, добавить к остальным продуктам. В кушанье помещают лист лавровый и небольшое количество соли. Рисовый суп с мясом по рецепту с солеными огурцами покрывают слоем рубленой зелени и доводят до кипения. Затем блюдо варят на слабом огне 2 минуты, потом его можно убрать с плиты. Рассольник следует подавать со сметаной.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle