Капустный салат с морковью и фрикадельками в беконе
02.06.2020 4 301 0 +137 Yulia2016

Капустный салат с морковью и фрикадельками в беконе

---
+137
В закладки
Капустный салат с морковью и фрикадельками в беконе капусту, салат, фрикадельки, панировочные, индюшиного, среднем, соединить, беконе, Перемешать, фарша, минут, Запекать, крахмал, готовые, Выложить, помешивая5, закипания, довести, части, перемешать

Хотите приготовить необычный и сытный салат? Попробуйте капустный салат с морковью и фрикадельками в горчично-медовом соусе. Фрикадельки из индюшиного фарша, запечённые в беконе, дополняют поджаренную капусту и слайсы свежей моркови. Вкусно и оригинально!

Продукты (на 4 порции)

  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Фарш из индюшиного филе — 420 г
  • Бекон — 8 полосок
  • Морковь — 2 шт. (среднего размера)
  • Сухари панировочные — 2 ст. ложки
  • Семена тмина молотые — 0,5 ч. ложки
  • Мёд — 2 ч. ложки (по вкусу)
  • Горчица дижонская — 2 ч. ложки
  • Крахмал кукурузный — 0,5 ч. ложки
  • Уксус яблочный — 4 ст. ложки
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Молоко (обезжиренное) — 100 мл
В миске соединить яйцо, 60 мл молока, панировочные сухари и молотый тмин. Перемешать. Влить эту смесь в фарш и хорошо вымешать.

Духовку включить для разогрева до 190 градусов.

Сформировать из фарша примерно 16 шариков. Полоски бекона разрезать поперёк на две части. Завернуть фрикадельки в бекон.

Противень застелить фольгой, выложить на него фрикадельки в беконе. Запекать их 15-18 минут в разогретой духовке.

В сотейнике соединить мёд, горчицу, крахмал и уксус, перемешать. На среднем огне довести до закипания, помешивая.

Выложить в соус готовые фрикадельки. Перемешать, оставить для остывания.

Нарезать капусту квадратиками. Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Обжарить капусту в течение 4-5 минут, до золотистых «подпалин». Переложить капусту в тарелку, дать ей остыть.

Морковь очистить и нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки.

Соединить все компоненты салата, и можно подавать, сбрызнув салат сверху молоком.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]