Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром
31.05.2020 10 515 0 +299 Yulia2016

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром

---
+299
В закладки
Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Очень оригинальное блюдо из яиц и овощей — необычный омлет с кабачком и помидорами. Технология приготовления омлета по этому рецепту не намного сложнее обычного. Яйца разделяем на белки и желтки, желтки смешиваем с тёртым кабачком и выкладываем первым слоем на сковороду, посыпаем сыром, а сверху заливаем белками и дополняем кружочками сочных помидоров. Несколько минут термической обработки, и завтрак готов!

Продукты (на 2 порции)

  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 30 мл
  • Помидоры мелкие — 2 шт.
  • Кабачок молодой — 1/3 шт. (100 г)
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Лук зелёный — 3-4 пера
  • Соль — 2 щепотки
  • Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецепт

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Яйца разбить, аккуратно отделяя белки от желтков.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Яичные белки разболтать венчиком со щепоткой соли.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

К желткам тоже добавить щепотку соли и влить молоко. Разболтать.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Кабачок натереть на крупной тёрке.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Выложить тёртый кабачок к желткам и перемешать.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Помидоры нарезать кружочками.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Сыр натереть на крупной тёрке.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда желтки с кабачками.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Посыпать сыром.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Залить яичными белками, стараясь равномерно распределять по всей поверхности.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Сверху выложить помидоры.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Накрыть крышкой и готовить двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром на огне ниже среднего примерно 10 минут.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

С помощью лопатки аккуратно переложить омлет со сковороды на тарелку.

Зелёный лук мелко нарезать и посыпать омлет.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Подавать омлет с кабачками, помидорами и сыром к столу в горячем виде.

Двухслойный омлет с кабачками, помидорами и сыром омлет, помидорами, белки, сыром, кабачками, желтки, аккуратно, белками, нарезать, сковороду, крупной, натереть, желткам, кабачком, щепотку, маслом, растительным, разболтать, тёркеРазогреть, кружочкамиСыр

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]