29.05.2020 10 312 0 +269 Yulia2016

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе

---

+269

В закладки

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе, — полноценный полезный ужин для всей семьи. В сочной капусте много клетчатки и витаминов, нежное куриное филе — источник белка, а в упругих шампиньонах содержится большое количество полезных микроэлементов. А еще это вкусно и довольно просто.

Продукты (на 3 порции)

Куриное филе — 400 г
Капуста белокочанная — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт. (80 г)
Томатная паста — 2 ст. ложки
Перец молотый (смесь перцев) — 1 щепотка
Соль — 0,5 ч. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Укроп свежий — для подачи

Пошаговый фото рецепт

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе

Подготовьте все ингредиенты.

Для этого блюда можно использовать как молодую, так и зрелую капусту.

Репчатый лук очистите.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Куриное филе вымойте, поместите в кипящую воду и варите после закипания 25-30 минут, до готовности.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

На разогретую сковороду влейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте лук, помешивая, до прозрачности (2-3 минуты).

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Капусту промойте и мелко порубите ножом.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Добавьте капусту к луку. Обжаривайте на среднем огне до мягкости и изменения цвета капусты, примерно 15 минут.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Грибы протрите влажным кухонным полотенцем и нарежьте пластинами.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

В другую сковороду влейте оставшееся растительное масло и обжарьте грибы на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета и выпаривания жидкости (минут 7).

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Добавьте грибы в сковороду к капусте, перемешайте.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Отваренное куриное филе нарежьте произвольными кусочками.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Добавьте куриное филе в сковороду к луку, грибам и капусте.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Добавьте соль, смесь перцев (можно добавить по вкусу тимьян, базилик или тмин) и томатную пасту, перемешайте.

В сковороду влейте 100-120 мл воды, в которой варилась курица. Накройте крышкой и тушите блюдо еще 10-15 минут.

Тушеная капуста с грибами и курицей готова.

Переложите капусту в общую тарелку или глиняную кастрюльку, присыпьте свежей зеленью петрушки и подавайте к столу.

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Тушеная капуста с грибами, куриным мясом и свежим укропом особенно хорошо сочетается с кусочком черного ржаного хлеба, обязательно попробуйте!

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе сковороду, капуста, грибами, курицей, нарежьте, влейте, куриное, растительное, грибы, минут, смесь, перцев, обжарьте, помешивая, капусте, можно, цвета, капусту, томатном, выпаривания

Приятного Вам аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]