27.05.2020 10 485 0 +315 Yulia2016

Песочное печенье с курагой

---

+315

В закладки

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Очень мягкое, нежное и рассыпчатое песочное печенье с курагой, которое так и тает во рту. Интересен и способ, которым такое печенье формируется. Не прилагая особых усилий, без раскатки теста и применения формочек легко и быстро получаются печенюшки одинакового размера. Всё просто и очень вкусно!

Продукты

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г

Курага – 150 г

Сахарная пудра – 80 г

Мука – 280 г (2 стакана ёмкостью 200 мл + 1 ст. ложка)

Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Песочное печенье с курагой

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Необходимые продукты.

Масло предварительно достаём из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Курагу промываем горячей водой и нарезаем маленькими кубиками.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

В миске соединяем сливочное масло, сахарную пудру и 1 щепотку соли.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Всё перемешиваем миксером 1-2 минуты до однородности.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Добавляем муку.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Ложкой немного смешиваем муку с маслом.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Добавляем курагу.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Замешиваем тесто. Тесто получается мягким, пастоподобным, немного липким.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Скатываем тесто в тонкий валик диаметром 5-6 см.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Придаем валику брусочную форму – придавливаем с четырёх сторон.

Перекладываем тесто на пищевую плёнку, заворачиваем и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Ближе к окончанию расстойки включаем духовку, чтобы она грелась до 200 градусов.

Застилаем пергаментом противень.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Тесто достаём из холодильника и ножом (пилящими движениями, не надавливая сильно) разрезаем на кусочки шириной 1,5 см.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Укладываем печенья на противень, соблюдая небольшое расстояние между ними.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Выпекаем печенье около 15 минут. Когда края немного подзолотятся, вынимаем печенье из духовки.

Песочное печенье с курагой печенье, немного, тесто, достаём, курагой, сливочное, чтобы, холодильника, Очень, пищевую, плёнку, морозильную, заворачиваем, отправляем, четырёх, камеру, минутБлиже, сторонПерекладываем, форму, придавливаем

Песочное печенье с курагой готово. Приятного чаепития!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]