Дрожжевые пресные булочки с кунжутом
24.05.2020 9 378 0 +320 Yulia2016

Дрожжевые пресные булочки с кунжутом

---
+320
В закладки
Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

Очень вкусные булочки с кунжутом — с румяной корочкой, воздушные, пышные и мягкие внутри. Готовить легко и просто!

Продукты

  • Молоко — 100 мл
  • Масло растительное — 40 мл + для смазывания чашки и противня
  • Вода (тёплая) — 200 мл
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
  • Мука — 450-480 г (3 стакана ёмкостью 250 мл)
  • Сахар — 2 ст. ложки без горки
  • Соль — 1 ч. ложка с горкой
  • Кунжут белый — для посыпания булочек
  • Для смазывания булочек:

    • Яйцо — 1 шт.
    • Молоко — 1 ст. ложка
    Видео рецепт

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом

    Пошаговый фото рецепт

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Просеиваем муку и добавляем все сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль.

    Перемешиваем.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Ложкой делаем углубление в муке и добавляем тёплую воду, молоко и масло.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Перемешиваем и собираем тесто ложкой.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Вымешиваем тесто руками примерно минут 7. Тесто станет гладким и послушным.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Чашку смазываем маслом. Из теста формируем шарик, отправляем его в чашку и накрываем пленкой. Ставим чашку с тестом в теплое место для подъёма, примерно на 1 час.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Тесто увеличилось, стало воздушным и пористым.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Тесто разминаем в пласт.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Делим тесто на кусочки (примерно по 100 граммов).

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Получилось 12 кусочков

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Противень смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Формируем булочки: края теста собираем к центру лепёшки и подминаем.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Скатываем шарики.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Складываем их на противень. Накрываем булочки пленкой и оставляем для подъёма, минут на 30.

    Включаем духовку, чтобы к концу расстойки она разогрелась до 180-190 градусов.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Яйцо размешиваем с молоком.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Смазываем этой смесью подошедшие булочки.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем примерно 20-30 минут — для булочек такого размера будет достаточно.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Как только они стали румяными благодаря яичной обмазке, можно доставать.

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом булочки, примерно, кунжутом, тесто, пресные, минут, смазываем, добавляем, собираем, сухие, смазывания, подъёма, маслом, чашку, пленкой, рецептДрожжевые, теста, пластДелим, центру, 30Включаем

    Дрожжевые пресные булочки с кунжутом готовы!

    Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
    уникальные шаблоны и модули для dle
    Комментарии (0)
    Добавить комментарий
    Прокомментировать
    [related-news]
    {related-news}
    [/related-news]