Куда пристроить запасы малинового варенья

На днях устроила дома разбор кладовки и отыскала 2 банки малинового варенья с прошлого года. А затем взялась и за морозильную камеру в которой также лежит небольшой запас мороженной малины. Тут-то я и вспомнила про вкуснейший пирог с замороженной малиной, которым в не сезон этой ягоды, меня когда-то баловала бабушка.

«Малина есть, даже с излишком, и выходные скоро!» — подумала я, и решила порадовать домашних этим нежнейшим лакомством. К тому же рецепт отнюдь не сложный, без возни, как говорится.

© Depositphotos
Пирог с замороженной малиной

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить пирог «Малиновое наслаждение». Для тех, кто любит много начинки!

Ингредиенты

• 200 г муки
• 5 яиц
• 200 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 3 ст. л. горячей воды
• 150 г сахарной пудры
• 15 г разрыхлителя
• 550–850 г малины (варенье, замороженная или свежая)
• 2 пачки ванильного сахара
• щепотка соли

©Приготовление

1. Вымой яйца и отдели белки от желтков в две разные емкости. В удобной емкости взбей белки с 50 граммами сахара и щепоткой соли до устойчивой пены.
   
   ©
2. В глубокой миске взбей 5 желтков с оставшимся сахаром (200 грамм), пачкой ванильного сахара и 3 столовыми ложками горячей воды. Далее — аккуратно соедини белковую и желтковую массу вместе.
   
   ©
3. Всыпь к белково-желтковой массе муку и разрыхлитель. Замеси тесто. Готовое тесто влей в форму для выпекания (у меня диаметром 26 сантиметров), смазанную небольшим кусочком масла или маргарина.
   
   Выпекай бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
   
   ©
4. Готовый бисквит достань из духовки, дай ему остыть, а затем срежь у него крышечку и аккуратно вырежи серединку. У тебя должна получиться что-то на подобие бисквитной чашечки. Всё, что отделилось от основной части бисквита нужно в блендере перебить в крошку.
   
   ©
5. Для приготовления начинки взбей размягченное сливочное масло с пачкой ванильного сахара и сахарной пудрой. В качестве ягод можно брать свежую малину или клубнику, замороженные ягоды или варенье.
   
   Я же смешала в миске часть замороженных ягод с вареньем. Далее нужно перемешать малину с бисквитной крошкой и взбитым маслом.
   
   ©
6. Наполни бисквитную чашку начинкой из малины. По желанию сверху можно украсить пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
   
   ©

Совет редакции

До сезона малины еще не так скоро, а вот клубничка уже на подходе. Предлагаю ознакомиться с прекрасным рецептом песочного пирога с клубникой. Это особенный десерт с нежным творожным вкусом и песочным тестом. Это сочетание вместе с начинкой из клубники никого не оставит равнодушным!

Представь себе чашечку из бисквита полную малиновой или клубничной начинки. Пирог с замороженной малиной — именно такой, вкусный, нежный, с большим количеством ягод в середине. В холодном виде он, как настоящий торт с кремом, в теплом — сочный пирог, настоящее наслаждение.

Обязательно приготовь, твои домашние оценят этот рецепт по достоинству!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle