Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами
---
Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами — очень интересное блюдо. Нежное куриное филе и свежий огурец — отличное сочетание, подкреплённое оригинальной копчёной ноткой сыра сулугуни.
Продукты (на 2 порции)
- Филе куриное — 200 г
- Огурец — 1 шт. (100 г)
- Сыр сулугуни (косичка) — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук зелёный — 3-4 пера
- Майонез или сметана — 3 ст. ложки
- Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу)
- Смесь перцев молотых — 1 щепотка
- Укроп свежий для украшения (по желанию) — 1 веточка
Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе тщательно вымойте под проточной водой. Зелень и огурцы вымойте и обсушите.
Куриное филе залейте 0,5 л воды, доведите до кипения и варите на небольшом огне 25-30 минут, до готовности. Готовое филе остудите. Если позволяет время, сделать это можно, не вынимая его из бульона.
Яйца сварите вкрутую 8-10 минут. Затем охладите, залив холодной водой.
Косичку сыра сулугуни расплетите и разберите на тонкие волокна. Чем тоньше волокна, тем лучше.
Огурец нарежьте тонкими брусочками, а зелёный лук — мелкими колечками.
Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
Остывшее отварное куриное филе нарежьте небольшими брусочками такого же размера, как огурец.
Соедините в глубокой миске куриное филе, огурец, зелёный лук, сыр сулугуни и яйца.
Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез. Вместо майонеза можно использовать подсоленную сметану в качестве заправки.
Перемешайте салат, добавьте соль и смесь перцев по вкусу.
Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами готов. Переложите салат в красивый салатник.
По желанию украсьте блюдо свежим укропом.
Перед подачей салат можно охладить в холодильнике 10-20 минут.
Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами готов к подаче.
Такой лёгкий и оригинальный салатик станет украшением на вашем столе!
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]