Зачем заворачивать варенье в песочное тесто на маргарине

«Как приготовить песочное печенье?» — спросила меня на днях сестра. «Вкусное, ароматное, с начинкой, как в детстве, помнишь?» — продолжила Илона. А я пошла на кухню, чтобы отыскать в бабушкиной тетрадке рецепт печенья «Ляля в одеяле».

Пересказала сестре рецепт, а сама тут же взялась за приготовление. «Спасибо за идею, сестренка!» — перезвонила я ей через 40 минут. Пока лакомство подрумянивается, готовлю себе чашечку какао.

© Depositphotos
Как приготовить песочное печенье

Сегодня редакция «Так Просто!» поделиться инструкцией по приготовлению вкуснейшего песочного печенья «Ляля в одеяле». Начинка моет быть любой!

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1 яйцо
• 0,5 ст. сахара
• 75 г маргарина
• 170 г сметаны
• 0,5 ч. л. соды
• 1–2 ст. л. крахмала
• 200 г варенья
• щепотка соли

©Приготовление

1. В удобной емкости взбей яйца с сахаром, затем добавь сметану и соду. Обрати внимание, что соду гасить не нужно.
   
   ©
2. Размягченный маргарин (при желании можно взять сливочное масло) смешай с просеянной мукой до образования крошки, добавь щепотку соли.
   
   ©
3. Добавь сухие ингредиенты к яичной смеси. Перемешай и замеси тесто.
   
   ©
4. Для начинки я беру густое сливовое повидло и смородиновое варенье, но ты смотри по тому, что у тебя есть. Единственное правило, запомни, если начинка жидкая, то в нее нужно добавить крахмал, чтобы не растекалась.
   
   ©
5. На припыленном мукой столе раскатай тонко тесто (толщиной 3–4 миллиметра). Нарежь тесто на квадратики со стороной 3,5–4 сантиметра, а на середину выложи начинку.
   
   ©
6. Защипни края квадратика по диагонали, образовывая тем самым конвертик. Нужно хорошо прижать, чтобы не раскрылось. Застели пергаментом противень и выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут до готовности.
   
   
   
   
7. Вот и всё, печенье «Ляля в одеяле» готово. Приятного аппетита!
   
   ©

Совет редакции

Печенье к завтраку — отличный вариант быстрого перекуса. Энергия, которую мы от него получим, будет использоваться на протяжении всего дня. Главное — с умом ее потратить и не злоупотреблять сладким.

Предлагаю ознакомиться с прекрасным рецептом швейцарского песочного печенья. Дети могут есть его хоть каждый день, но лучше, конечно же, небольшими порциями!

©Теперь ты знаешь, как приготовить песочное печенье, как в детстве. Оно легкое в приготовлении и не относится к изысканным десертам, однако вкус его понравится всем твоим домашним.

В качестве начинки можно брать орехи и сухофрукты, творог, но вкуснее всего — с бабушкиным вареньем. Обязательно приготовь, точно не пожалеешь!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle