Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера
04.05.2020 8 328 0 +237 alekcbalma

Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера

---
+237
В закладки
Страны юго-восточной Азии подарили миру бесчисленное множество блюд из риса. Из этой крупы готовят запеканки или гарниры: мясные, рыбные, вегетарианские и даже сладкие. Однако сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить африканский рис с курицей на сковороде по рецепту небезызвестного Джейми Оливера.

Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный© Depositphotos
Рис с курицей на сковороде

Джеймс Оливер — это весьма популярный английский повар, ресторатор, телеведущий, сторонник здорового питания и автор кулинарных книг. Всё это говорит о том, что он точно знает, как приготовить не только невероятно вкусное, но и полезное блюдо.

Ингредиенты

  • 150 г длиннозерного риса
  • 3 куриных бедра
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 перца чили
  • 250 мл куриного бульона
  • 4 веточки петрушки
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 200 г помидоров
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/3 лимона
  • 200 г помидоров черри
  • 1/3 ч. л. кориандра
  • 2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. белого молотого перца
Приготовление

  1. Первым делом посыпаем куриные бедра солью, молотым кориандром и белым перцем. Также можно использовать смесь перцев. После тщательно натираем мясо специями.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

  2. В разогретую сковороду вливаем масло. Выкладываем куриные бедра и обжариваем с обеих сторон до румяности (примерно 7-8 минут).

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

  3. Отправляем обжаренное мясо в форму, выкладываем к нему помидоры черри и запекаем в течение 40 минут в духовке при 180 ℃.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

  4. В это время мелко нарезаем лук, чеснок, перец чили и стебли петрушки.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный©
  5. При необходимости добавляем еще немного масла в сковороду, где жарилась курица. Затем пассируем овощи на слабом огне 10 минут. Добавляем томатную пасту и нарезанные помидоры. Всё хорошенько перемешиваем.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

  6. Вливаем в сковороду куриный бульон. Солим, доводим смесь до кипения и на маленьком огне тушим 5 минут.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный©
  7. Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Проделав это, отправляем рис в сковороду. Накрываем крышкой и готовим 15 минут на слабом огне, периодически помешивая и добавляя бульон по желанию.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

  8. По истечении 40 минут, вынимаем форму из духовки. Отправляем запеченные помидоры черри к рису и разминаем их вилкой. Туда же выливаем сок, оставшийся после запекания курицы. Добавляем измельченные листья петрушки и снова всё перемешиваем.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

  9. Снимаем с плиты наш рис. Подаем курицу на подушке из риса с долькой лимона.

    Африканский рис на сковороде по рецепту Джейми Оливера минут, сковороду, помидоры, смесь, рецепту, курицей, приготовить, Джейми, DepositphotosРис, бульон, станет, куриные, слабом, можно, Добавляем, форму, бедра, черри, сковороде, куриный

Уверена, бесподобный вкус этого африканского блюда можно прочувствовать даже через экран. Бери на заметку рецепт и удивляй им своих близких. Возможно именно этот вариант приготовления риса станет твоим кулинарным фаворитом. Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]