Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени
30.04.2020 6 746 0 +207 Yulia2016

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени

---
+207
В закладки
Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Очень простое и вкусное блюдо – румяные творожные блинчики-оладьи на кефире, да ещё и с аппетитной начинкой! Такие блинчики достаточно нейтральны на вкус, а значит и очень универсальны, ведь их можно приготовить не только с сыром и зеленью, но и практически с любой начинкой – куриным мясом, грибами, капустой, шоколадом, джемом или вареньем. Настоящие ленивые пирожки!

Продукты (на 4 порции)

  • Кефир – 350 мл
  • Творог – 100 г
  • Мука пшеничная – 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Масло растительное (для жарки) – 1-2 ст. ложки
Для припёка:

  • Сыр твёрдый – 200 г
  • Петрушка свежая – 3-4 веточки
  • Укроп свежий – 3-4 веточки
Пошаговый фото рецепт

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Подготовить продукты по списку.

Из указанного количества у меня получилось три блинчика с начинкой.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Сыр натереть на крупной тёрке.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Петрушку и укроп промыть, обсушить и мелко порубить ножом.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Смешать сыр и зелень.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

В глубокой миске соединить творог, муку, яйцо, кефир, соль, сахар и соду.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Тщательно перемешать до однородности. Это можно сделать с помощью погружного блендера.

По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и стекать с ложки или насадки блендера тонкой струйкой.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Сковороду разогреть на среднем огне и смазать растительным маслом.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Выложить в сковороду примерно 2-3 ст. ложки теста и аккуратно распределить по дну, формируя круглый блин.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Жарить блин на среднем огне примерно 1-2 минуты, пока на поверхности теста не появятся пузырьки и блин не “схватится”.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Выложить на блин примерно 1/3 часть начинки.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Сложить блинчик пополам. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить ещё примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Точно таким же образом приготовить остальные блинчики с припёком. У меня получилось 3 штуки. По желанию обжаренные ленивые пирожки можно ненадолго выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени блинчики, примерно, начинкой, кефире, можно, минуты, теста, ленивые, среднем, получилось, приготовить, ложки, творожные, консистенции, блинЖарить, круглый, формируя, распределить, аккуратно, перемешать

Подать готовые творожные блинчики на кефире, с начинкой из сыра и зелени, к столу!

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]