“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем
30.04.2020 5 556 0 +156 Yulia2016

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем

---
+156
В закладки
“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Сладкий пирог из лаваша с двумя видами крема получается оригинальным и очень вкусным. Слои лаваша во время выпекания пропитываются малиново-белковым и йогуртовым кремами, поэтому выпечка выходит мягкой, нежной и сочной. А ещё такой пирог из лаваша из минимального количества ингредиентов очень прост в приготовлении. В общем, одни плюсы, так что такой дивный пирог уж точно обязательно стоит попробовать приготовить!

Продукты (на 6 порций)

  • Лаваш тонкий – 2 шт. (вес одного лаваша – 160 г)
  • Яйца – 3 шт.
  • Йогурт (у меня без добавок) – 300 мл
  • Варенье или джем на выбор (у меня малиновое) – 60 г
  • Сахарная пудра (для подачи) – 1/2 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Подготовьте продукты по списку.

Я использовала малиновое варенье, но подойдёт и другое, например, клубничное или смородиновое. Также можно взять джем.

Йогурт также можно выбрать на свой вкус – с добавками или без. Я использовала сладкий йогурт.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Яйца разбейте и отделите белки от желтков.

Яичные белки взбейте с помощью миксера до устойчивых пиков.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Продолжая взбивать белки, введите в них варенье. В итоге белковая масса получится сладкой и приобретёт красивый цвет.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

В другой миске смешайте йогурт и яичные желтки.

Включите духовку разогреваться до температуры 200 градусов.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Один лист лаваша разрежьте пополам. Из одной половины лаваша вырежьте круг диаметром больше, чем дно формы примерно на 15-20 см. Ориентируйтесь по своей форме – нужно, чтобы после укладки заготовки лаваша в форму было закрыто не только дно, но и получились высокие бортики.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Из второй половины листа лаваша вырежьте ещё один круг, но теперь такого же диаметра, что и дно формы. Выложите этот круг на дно вторым слоем. Это поможет сделать низ пирога более плотным и не даст ему сильно размокнуть от крема.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Теперь выложите половину малиново-белкового крема.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Второй лист лаваша сложите пополам и вырежьте из него два круга по диаметру дна формы.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Оставшиеся обрезки от двух лавашей разорвите на не слишком мелкие кусочки и замочите их в желтково-йогуртовом креме.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Выложите эти обрезки в креме на малиново-белковый крем.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Сверху выложите оставшийся малиново-белковый крем.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Накройте верх пирога вырезанными ранее кружочками лаваша, подворачивая лаваш-бортик под них.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Сверху смажьте пирог оставшимся йогуртовым кремом.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов примерно 20-25 минут.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Готовый пирог аккуратно извлеките из формы, переложите на блюдо, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

“Рваный” пирог из лаваша, с йогуртом и вареньем лаваша, пирог, вырежьте, такой, формы, белки, использовала, половины, обрезки, выложите, можно, малиновое, малиновобелковый, сладкий, пирога, подойдёт, варенье, примерно, очень, пополам

Нарежьте сладкий “рваный” пирог из лаваша на порции и подайте к столу. В охлаждённом виде такой пирог ещё вкуснее и отлично подойдёт к чаю или кофе.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]