24.04.2020 3 637 0 +58 Yulia2016

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью

---

+58

В закладки

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Куриный суп с грибами и стручковой фасолью – по-домашнему вкусный, питательный и сытный. Сочетание шампиньонов и стручковой фасоли в супе составляет удачный тандем, делая блюдо очень ароматным. Отличное первое блюдо для повседневного обеда!

Продукты (на 6 порций)

Куриный окорочок – 400 г
Фасоль стручковая – 160 г
Шампиньоны – 200 г
Картофель – 280
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 0,5 шт.
Помидор – 1 шт.
Масло подсолнечное – 60 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Вода – 1,5 л

Пошаговый фото рецепт

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стручковую фасоль я использовала замороженную.

Очистите морковь и картофель.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

В кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Добавьте морковь к луку и обжарьте ещё 3 минуты на сильном огне.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Шампиньоны очистите (или просто тщательно помойте) и нарежьте небольшими кусочками.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Добавьте грибы в кастрюлю к луку с морковью.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Помидор помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Добавьте нарезанный помидор в кастрюлю.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Продолжайте обжаривать все на сильном огне, примерно 3 минуты.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Куриный окорочок промойте и поместите в кастрюлю к обжаренным овощам с грибами.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Вскипятите 1,5 л воды и залейте содержимое кастрюли.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения на сильном огне и убавив огонь варите около 30 минут.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Переложите картофель в кастрюлю и добавьте соль. Еще раз доведите до кипения и варите на небольшом огне около 10 минут.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Достаньте окорочок из кастрюли, отделите мясо от кости.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель

Добавьте куриное мясо в кастрюлю.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью кастрюлю, стручковой, нарежьте, окорочок, около, варите, морковь, кипения, сильном, доведите, небольшими, подсолнечное, кусочкамиДобавьте, добавьте, помойте, очистите, блюдо, шампиньонами, фасолью, картофель