Борщ со щавелем, шпинатом, зеленым луком и яйцом

• Мясной бульон – 3 л
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт. (среднего размера)
• Корень сельдерея – 50 г.
• Шпинат – 2 пучка (крупных)
• Зеленый лук – 1 пучок
• Щавель – 2 пучка (небольших)
• Укроп – 1/2 пучка
• Рис – 3 ст. л (90 г.)
• Яйца куриные – 4 шт.
• Соль, смесь перцев – по вкусу

Источник: labuda.blog