22.04.2020 8 697 0 +299 Yulia2016

Слойки с меренгой и орехами

---

+299

В закладки

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Домашние печеньки, по внешнему виду напоминающие пышные подушечки, готовятся совсем несложно, а получаются бесподобными. Тесто на сметане и желтках очень эластичное, изделия из него формируются легко. Всем советую эти слоечки, не пожалеете!

Продукты (на 4 порции)

Мука – 200 г
Сметана – 90 г
Масло сливочное – 60 г
Яйца – 2 шт.
Орехи грецкие – 40 г
Ванилин – 2 щепотки
Сахарная пудра – 60 г + 0,5 ст. ложки для посыпки

Пошаговый фото рецепт

Слойки с меренгой и орехами

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Муку просейте и пересыпьте в миску.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

В муку добавьте два яичных желтка (белки тоже скоро понадобятся).

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Сливочное масло растопите и влейте в миску с мукой и желтками.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Сюда же добавьте ванилин (или ванильный сахар) и сметану.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Перемешайте ингредиенты сначала ложкой.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Затем рукой вымешайте тесто, которое будет легко держать форму шара.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Заверните тесто в плёнку или поместите в пакет и на 1 час оставьте в холодильнике.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Для начинки печенья ядра грецких орехов измельчите до получения мелкой крошки.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Приготовьте меренгу: яичные белки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Добавьте крошку грецкого ореха в меренгу.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Аккуратно перемешайте меренгу, чтобы орехи распределились в ней равномерно.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Через час тесто достаньте из холодильника и разделите на две части, а их скатайте в колбаски (без добавления муки).

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Колбаски теста разделите на порции, а из них сформируйте шарики одинакового размера, 18-20 штук.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Шарик теста раскатайте в максимально тонкий прямоугольник.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

На один угол этого прямоугольника, отступив немного от края, выложите 1,5-2 чайные ложки меренги с орехами.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Накройте начинку одной стороной теста, согнув его пополам.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Затем накройте начинку оставшейся свободной стороной, снова согнув тесто пополам, чтобы получился треугольник с начинкой внутри.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Скрепите края печенья вилкой.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Вот такая слоечка получается.

Таким точно образом оформите остальные печенья, использовав всю начинку.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Противень застелите пергаментом для выпечки.

Выложите слоечки на противень.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Выпекайте слойки с меренгой 20-25 минут.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Горячие слойки прямо на противне посыпьте сахарной пудрой.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Переложите слойки на тарелку и дайте им остыть.

Слойки с меренгой и орехами слойки, тесто, печенья, теста, меренгой, разделите, ложки, начинку, слоечки, легко, сахарной, белки, добавьте, стороной, согнув, меренгу, чтобы, выложите, раскатайте, максимально

Очень вкусные домашние слойки с меренгой и орехами готовы к подаче.

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]