Индийские лепёшки Паратха с Сыром! Быстро, вкусно и легко
---
Всем привет! Если захотелось чего то вкусненького к чаю, а дома в холодильнике только немного сыра и масла, то этот рецепт точно для вас!Эти замечательные индийские лепёшки спасут любого от голода и унылого настроения! Они такие румяные, с тянущимся сыром и очень аппетитные, что никого не оставят равнодушными! Готовьте с любовью и пусть у вас всё получится!
Короткое видео по приготовлению
Ингредиенты
-300 гр муки-200 мл воды-1 ч.л соли-20 мл растительного масла-200 гр сыра моцарелла для бутербродов-50 гр сливочного масла
Приготовление
Для теста в воде растворить соль, влить растительное масло.
Добавить муку и замесить мягкое немного липкое тесто.
Дать ему отдохнуть 15 минут.
Тесто разделить на 8 частей.
Скатать заготовки в шарики.
Каждый шарик раскатать очень тонко и смазать растопленным сливочным маслом.
Слегка присыпать мукой.
Края сложить к центру в виде конвертика.
Выложить начинку.
Концы соединить в середине и хорошо скрепить края, чтобы сыр не вытекал при жарке.
Вот так.
Готовые паратхи к жарке.
Жарить на топленом сливочном масле ( если нет, то на растительном) на небольшом огне с двух сторон до золотистой румяной корочки.
Во время жарки периодически их переворачивать, чтобы лепешки равномерно пропекались внутри.
Вот и готово! Всем приятного чае/кофепития!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]