Постные капустные котлеты с манной крупой

Вкуснейшие постные котлеты из капусты, без мяса. Очень сочные, с аппетитной румяной корочкой. Готовить очень просто и быстро!

Продукты

Капуста белокочанная – 700 г

Лук репчатый – 2 шт.

Крупа манная – 5-6 ст. ложек

Чеснок – 2 зубчика

Зелень петрушки (свежая) – 3-4 веточки

Зелень укропа (свежая) – 3-4 веточки

Паприка молотая – 1 ч. ложка

Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Видео рецепт

Постные капустные котлеты с манной крупой

Пошаговый фото рецепт

Постные капустные котлеты с манной крупой



Лук, чеснок, зелень и капусту поочередно мелко нарезаем.



Заливаем капусту кипятком, ставим на плиту и варим 7-10 минут на медленном огне (если капуста не плотная и не очень твёрдая, можно просто накрыть крышкой и оставить на столе на 10 минут).



Воду сливаем через сито. Капусту остужаем, отжимаем и перекладываем в чашку.



На сковороду наливаем немного растительного масла, насыпаем лук. Обжариваем лук до золотистости.

Добавляем чеснок.

Всё перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.



В чашку с капустой добавляем обжаренный лук с чесноком, немного соли, перца, паприку, петрушку и укроп.

Хорошо перемешиваем.



Добавляем манную крупу и опять тщательно перемешиваем.



Накрываем чашку салфеткой и оставляем минут на 15.



На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.

Формируем небольшие котлеты, выкладываем их на сковороду и обжариваем.



Как только котлеты начнут румяниться, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Готовые котлеты выкладываем на тарелку. Если на котлетах для вас много масла, выкладывайте их на бумажное полотенце.



Постные капустные котлеты готовы! Подаем их как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle