Шоколадные оладьи на кефире
13.04.2020 7 235 0 +215 Yulia2016

Шоколадные оладьи на кефире

---
+215
В закладки
Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Думаю, обычными оладушками уже никого не удивить. А как насчёт их шоколадного варианта? Ведь стоит в привычное тесто добавить немного какао, и знакомое блюдо заиграет новыми красками. Оладьи получаются нежными, с насыщенным шоколадным вкусом.

Продукты (на 2 порции)

  • Кефир – 200 г
  • Мука – 130 г
  • Какао-порошок – 20 г
  • Яйцо (небольшое, категории С1) – 1 шт.
  • Сахар – 25 г
  • Лимон (сок) – 1/2 шт. (1 ч. ложка)
  • Сода – 1/2 ч. ложки (без горки)
  • Масло растительное (для жарки) – 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Шоколадные оладьи на кефире (с какао)

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Ингредиенты для приготовления шоколадных оладьев с какао.

Вкус оладьев напрямую зависит от качества какао – берите тёмное, с высоким процентом жирности, тогда оладьи будут действительно шоколадными и в меру сладкими. По желанию количество сахара можно увеличить. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

В глубокой миске соединяем кефир, лимонный сок и соду. Перемешиваем.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Вбиваем яйцо и всыпаем сахар. Снова перемешиваем.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Небольшими порциями, каждый раз перемешивая, добавляем какао-порошок и муку небольшими порциями. Сразу всю муку добавлять не стоит, так как в зависимости от густоты кефира и влажности муки её может потребоваться чуть меньше или чуть больше.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Замешиваем однородное, в меру густое тесто, как на обычные оладьи. Тесто должно получится гладким и стекать с ложки или венчика толстой струйкой.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто в сковороду ложкой, формируя оладьи (я использую большую ложку для мороженого, тогда оладьи получаются одинакового размера). Жарим оладьи на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до готовности.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Из всего теста у меня получилось 12 штук среднего размера.

Шоколадные оладьи на кефире (с какао) оладьи, тесто, растительное, порциями, ложки, оладьев, получаются, какао, тогда, стоит, можно, ПеремешиваемВбиваем, всыпаем, Тесто, обычные, густое, однородное, сахар, большеЗамешиваем, меньше

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]