11.04.2020 10 992 0 +256 Yulia2016

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами

---

+256

В закладки

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и соду, погашенную уксусом, перемешиваем мучную смесь до однородности.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Берём охлаждённое сливочное масло, обваливаем его в мучной смеси и натираем на крупной тёрке в миску с мучной смесью.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Начинаем растирать все ингредиенты между собой руками до получения однородной крошки.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Крошка должна получиться лёгкой, воздушной, она легко собирается в ком и также легко при нажатии на него рассыпается.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Далее добавляем к тесту яйцо и аккуратно перемешиваем, перетирая руками крошку с яйцом.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Наше тесто готово, оно похоже на влажные крошки, которые получаются не клейкими, а сыпучими.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Отбираем из миски с тестом 1/3 часть теста, выкладываем в другую миску, добавляем в него какао, хорошо перемешиваем шоколадную крошку. Отправляем миски с двумя видами теста (с какао и без) в холодильник на 20-30 минут.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Пока охлаждается тесто, приготовим нашу вкусную начинку из яблок, сухофруктов и варенья. Для этого разрежем яблоки на части, удалим сердцевины и очистим кожицу.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Нарежем яблоки на тоненькие дольки (или натрём на крупной тёрке). Сухофрукты промоем в горячей воде, затем обсушим на бумажном полотенце, а после этого нарежем на полоски.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

К нарезанным яблокам и сухофруктам выложим варенье с кислинкой (у меня ежевичное варенье), перемешаем, добавим, если нужно, сахар (количество сахара будет зависеть от кислоты яблок и варенья), перемешаем и наша начинка для насыпного печенья готова.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Достаём тесто из холодильника. Противень застилаем фольгой (или пергаментом). Высыпаем белое тесто на дно застеленного противня и равномерно распределяем его по всей поверхности противня.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Поверх белого теста равномерно распределяем начинку.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Начинку равномерно посыпаем сверху шоколадной крошкой.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Отправляем насыпное печенье с вареньем, яблоками и сухофруктами в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 40-45 минут.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Готовое печенье достаём из духовки и нарезаем на порционные квадратики.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами тесто, печенье, равномерно, перемешиваем, миску, вареньем, миски, яблоками, сухофруктами, какао, руками, крошку, распределяем, насыпное, добавляем, легко, яблок, варенья, теста, яблоки

Охлаждаем наше ароматное, необыкновенно вкусное насыпное печенье. Вот такой аппетитной получается эта выпечка в разрезе. Нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой.

Насыпное печенье с яблоками, вареньем и сухофруктами станет прекрасным угощением к чайному столу и непременно понравится вашим близким!

Приятного аппетита вам, друзья!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]