11.04.2020 5 395 0 +129 Yulia2016

Суп из индейки с клёцками

---

+129

В закладки

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Для приготовления супа необходимо сварить бульон из индейки. Бедренную часть вымойте, доведите 2 литра воды до кипения и опустите мясо. Варите индейку на среднем огне в течение 1 часа 20 минут, снимая пену. Как только мясо индейки будет готово, достаньте его. Бульон процедите. Перелейте обратно в кастрюлю. Если жидкость вполовину уварилась, добавьте 200-300 мл воды. Поставьте кастрюлю с бульоном на средний огонь.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Очищенный картофель нарежьте средними кубиками и опустите в закипевший бульон.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Варёную индейку отделите от костей, нарежьте средними кусочками, добавьте вслед за картофелем и варите 15 минут на среднем огне, не допуская сильного кипения.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

На мелкой тёрке натрите очищенную морковь. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. Когда суп с кусочками индейки и картошки проварится 15 минут, добавьте к ним лук с морковкой, доведите до кипения, а затем продолжайте варить суп 15 минут на среднем огне, посолите по вкусу.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Сделайте клёцки, для этого в небольшой чашке взбейте вилкой яйцо с щепоткой соли.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Влейте 70 мл холодной воды, хорошо перемешайте вилкой.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Добавьте 100 грамм муки, перемешайте, чтобы не было комочков.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Консистенция теста для клецек должна быть похожа на в меру густую сметану, хорошо стекать с ложки.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Убавьте огонь в супе до минимума. Опустите чайную ложку в суп, чтобы она стала горячей, зачем зачерпните чайной ложечкой тесто для клецек и опустите тесто в суп. Таким образом сформируйте все клёцки, опуская чайную ложку с тестом в суп. Столовой ложкой лучше не зачерпывать тесто, потому как клёцки разбухнут в процессе варки и будут очень большими. Когда выложите все клёцки, прибавьте огонь до среднего.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Варите суп с индейкой, пока не начнут всплывать клёцки. Подержите ещё 3 минуты и выключите огонь.

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Суп из индейки с клёцками готов, подавайте его горячим, присыпав зеленью. От тарелочки вкусного, наваристого, ароматного супчика мало кто откажется. Берите рецепт на заметку и угощайте свою семью!

Суп из индейки с клёцками клёцки, минут, индейки, среднем, нарежьте, добавьте, клецек, кастрюлю, средними, кубиками, ложку, чайную, кусочками, бульон, тесто, чтобы, индейку, хорошо, опустите, кипения

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]