07.04.2020 2 766 0 +84 Yulia2016

Картофельные оладьи с жареным луком

---

+84

В закладки

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Ещё один способ приготовления любимой всеми нами картошки – картофельные оладьи с жареным луком. Лук придает сочность и сладковатый вкус, оладьи получаются чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри. Обязательно попробуйте!

Продукты (на 4 порции)

Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1 шт. (150 г)
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) – 0,3 ч. ложки
Мука – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Укроп свежий – для подачи
Сметана – для подачи

Пошаговый фото рецепт

Картофельные оладьи с жареным луком

Приготовьте все ингредиенты. Их немного, и они точно есть в каждом доме! Лук очистите от шелухи, картофель помойте перед чисткой.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Картофель очистите от кожуры и залейте холодной водой. Вскипятите, посолите воду, сделайте небольшой огонь и варите овощи до готовности. В зависимости от сорта картофеля это займет 10-20 минут.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Обжарьте репчатый лук на 2 ст. ложках растительного масла до золотистого цвета. На среднем огне лук жарится примерно 10 минут.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Снимите сковороду с плиты, остудите репчатый лук до тёплого состояния.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Готовый картофель достаньте из воды и полностью остудите.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Остывший лук переложите в глубокую миску.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

В эту же миску измельчите картофель на тёрке с крупными отверстиями.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Добавьте в миску оставшуюся соль, смесь перцев, пшеничную муку и вбейте куриное яйцо.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Перемешайте все ингредиенты в миске силиконовой лопаткой или ложкой до однородности.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Ложкой сформируйте из картофельного теста оладьи и выложите их на сковороду для обжарки.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Обжаривайте оладьи из картофеля с каждой стороны примерно 2 минуты, до румяности и поджаристости.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Готовые оладьи переложите в кастрюлю или на тарелку и обжаривайте следующую порцию. Крышкой лучше не накрывать, иначе оладьи потеряют хрустящую корочку.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Готовое блюдо украсьте мелко нарезанным укропом.

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Такие картофельные оладьи с луком обязательно подавайте со сметаной – просто невероятное сочетание!

Картофельные оладьи с жареным луком оладьи, картофель, репчатый, сковороду, масла, очистите, ингредиенты, перцев, смесь, миску, растительного, картофеля, примерно, переложите, луком, жареным, картофельные, яйцоПеремешайте, состоянияГотовый, Ложкой

Приятного всем аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]