Суп с куриным филе и вермишелью

Для приготовления супа с куриным филе и вермишелью вам потребуется:

вода – 2,5 литра;

куриное филе – 400 г;

картофель – 2-3 шт.;

морковь – 1 шт.;

лук – 1 шт.;

вермишель – 3 ст. л.;

соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу;

растительное масло – 2 ст. л.;

зелень – 1/2 пучка.

Очистим картофель, морковь и лук, промоем. Куриное филе нарежем на небольшие кусочки.



Картофель нарежем дольками или брусочками – как вы любите.



В кастрюлю нальём воду и вскипятим её. Добавим в кипящую воду картофель и кусочки куриного филе. Так как филе у нас нарезано на небольшие кусочки, то время приготовления курицы и картофеля будет практически одинаковым. Варим на среднем огне филе и картофель, примерно, 20 минут (до полной готовности мяса и картошки).  Когда наши ингредиенты будут практически готовы, подсаливаем суп по вкусу и добавляем чёрный молотый перец, специи.



Пока варится картофель и филе, приготовим зажарку. Для этого лук нарежем на кубики, а морковь – тонкой соломкой.



Разогреем сковороду с растительным маслом и отправим в неё наши овощи. На умеренном огне обжариваем морковку с луком до прозрачности, периодически помешивая содержимое сковороды (в течение 5-7 минут).



Когда картофель и куриное филе будут готовы, можно добавлять в суп обжаренные овощи.



Доводим суп до кипения.



В кипящий куриный суп добавляем вермишель и варим с момента закипания, примерно, 2-3 минуты (до готовности вермишели) на среднем огне. Если вермишель у вас не такая тоненькая, то добавить её надо раньше и варить с момента закипания столько, сколько указано на упаковке.



Наш ароматный суп с куриным филе и вермишелью готов, подаём его горячим с хлебом или сухариками, посыпав измельчённой зеленью. Такой вкусный суп с радостью едят все члены моей семьи.  Попробуйте, готовится он просто и быстро, а продукты, входящие в его состав, вполне доступы!



Приятного аппетита вам, друзья!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle