Котлеты в виде груш и как их готовить

Эти домашние котлеты чем-то напоминают рецепт по–киевски. Только здесь используется фарш, в отличие от классического рецепта. Получается весьма аппетитно.

Я не знаю людей, которые не любили бы домашние котлеты с гарниром–пюре. Добавить к этому немножко зелени — и просто пальчики оближешь. Ведь самая вкусная еда — наша простая, народная кухня. Вместе с редакцией «Так Просто!» будем готовить по рецепту, проверенному временем.

© Depositphotos
Котлеты в домашних условиях

Ингредиенты

• крупное куриное филе
• ломтик батона
• сало
• лук
• соль
• перец

©Приготовление

1. Куриное филе, ломтик замоченного батона и маленький кусочек сала пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец.
   
   ©
2. Фарш нужно хорошенько вымешать и отбить. Затем ставим полученную массу в холодильник на пару часов.
   
   ©
3. Формируем котлеты: внутрь каждой кладем по кусочку замороженного сливочного масла и добавляем немного укропа. Чтобы было легче готовить, эти заготовки требуется немного заморозить.
   
   ©
4. Для котлет нам понадобиться двойная панировка. Взбиваем муку, яйца, добавляем сухари. Вторая панировка — добавляем сухари и яйца еще раз.
   
   ©
5. Жарим котлеты во фритюре. Доводим до готовности при слабом кипении. Пару минут и блюдо готово.
   
   ©

Масло с котлет вытекает как из оригинальных, по–киевскому рецепту. Домашние котлеты получаются сочными и питательными. Блюдо прекрасно сочитается с гарниром–пюре, а также отлично подойдет в качестве основного кушанья. Можно креативно подать котлеты на стол и сделать оформление в виде груш. Приятного аппетита!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle