Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка
28.03.2020 10 295 0 +291 Yulia2016

Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка

---
+291
В закладки
Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

Очень люблю малосольную селёдку, особенно если кто-то почистит. 🙂 Сегодня “японский” вариант закуски из филе сельди с отварными яйцами и салатом из маринованных огурцов, консервированного зелёного горошка и лука. Рецепт показался интересным. А когда приготовил, то, на мой взгляд, получилось вкуснее, чем обычная селёдка под шубой. Готовьте, пробуйте на здоровье и делитесь своими впечатлениями!

Продукты

  • Сельдь малосольная – 2 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Горошек зелёный консервированный – 150 г
  • Лук репчатый (у меня фиолетовый) – 1 шт.
  • Майонез – 2-3 ст. ложки
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Лук зелёный (по желанию, для скрепления “роллов”) – несколько пёрышек
  • Видео рецепт

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка

    Пошаговый фото рецепт

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

    Яйца я сварил вкрутую (8 минут после закипания), остудил в холодной воде и очистил от скорлупы.

    И, действительно, в этом рецепте самое сложное – это почистить селёдку: отрезаем голову, разрезаем брюшко, удаляем внутренности, хребет и мелкие кости, аккуратно снимаем кожу.

    Если всё готово, закуска будет готова через несколько минут.

    Впоследствии ещё мне пригодились несколько пёрышек зелёного лука, которыми я позже придумал закрепить закуску, и поэтому их нет на фото.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Каждое филе сельди слегка отбиваем кухонным молотком через плёнку. Наша задача — выровнять пласт филе до одной толщины.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Подготовленное филе разрезаем пополам, по длине.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Для салата луковицу и огурцы мелко нарезаем.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Соединяем горошек, огурцы и репчатый лук.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Добавляем чёрный перец по вкусу и майонез для связки. Перемешиваем.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Яйца разрезаем на трети (крупные кружочки).

    Перья зелёного лука я разрезал продольно на ленточки.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Формируем закуску. Устанавливаем 1/3 отварного яйца в основание, оборачиваем его полоской филе селёдки (ободком). Можно закрепить зубочистками или, как я сегодня, обвязать зелёным луком.

    Роллы из филе селёдки с яйцами и салатом из маринованных огурцов и горошка салатом, селёдки, яйцами, несколько, разрезаем, зелёного, огурцов, маринованных, зелёный, чёрный, рецептРоллы, закуску, огурцы, закрепить, репчатый, через, готова, селёдку, закуска, сельди

    Сверху заполняем салатом – и закуска готова! Ярко, сочно и много селёдки, мне такие яично-селёдочные “роллы” с салатным наполнением очень нравятся!
    уникальные шаблоны и модули для dle
    Комментарии (0)
    Добавить комментарий
    Прокомментировать
    [related-news]
    {related-news}
    [/related-news]