20.03.2020 3 848 0 +104 Yulia2016

Капустные блины на воде

---

+104

В закладки

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Простые продукты – интересное блюдо! Нежные, мягкие, ароматные и невероятно вкусные капустные блины, тесто для которых готовится на воде. В такие аппетитные блинчики можно заворачивать начинку или есть их просто так, без всяких дополнений.

Продукты (на 12 порций)

Капуста белокочанная – 250 г
Вода – 250 мл
Мука пшеничная – 100 г
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 25 мл (1-2 ст. ложки) + 1-2 ст. ложки для жарки
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Капустные блины на воде

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Подготавливаем все необходимые продукты.

Муку желательно просеять через сито.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Капусту нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Нарезанную капусту пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Добавляем яйца и соль.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Снова перебиваем капустную массу в блендере. Чем более однородной будет капустная масса, тем вкуснее будут блинчики.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Добавляем молотый чёрный перец и снова взбиваем в блендере.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Переливаем массу в глубокую миску, добавляем половину нормы воды (примерно 125 мл) и перемешиваем.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Добавляем в миску просеянную муку.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Тщательно перемешиваем содержимое миски венчиком до однородности и исчезновения комочков.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Вливаем оставшуюся воду (125 мл).

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Снова тщательно перемешиваем венчиком.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Добавляем в тесто растительное масло (1-2 ст. ложки).

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Перемешиваем тесто и оставляем настаиваться примерно на 15 минут.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем растительным маслом. Выливаем на сковороду примерно половник теста и распределяем тонким слоем, аккуратно наклоняя сковороду в стороны.

(Количество теста на один блин может варьироваться – это зависит от диаметра сковороды и желаемой толщины блинов.)

Накрываем сковороду крышкой и жарим блин на небольшом огне до румяности, примерно 1-2 минуты.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Переворачиваем блин, снова накрываем крышкой и обжариваем ещё примерно 1 минуту.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Таким образом жарим остальные блинчики. Перед выпеканием последующих блинов сковороду можно маслом не смазывать. Всего у меня получилось 12 блинов диаметром 15 см.

Капустные блины на воде примерно, сковороду, блинчики, блины, тесто, можно, крышкой, ложки, теста, блинов, массу, чёрный, молотый, снова, маслом, растительное, миску, капустные, жарим, через

Подаём готовые капустные блины к столу в горячем виде. При желании к блинам можно подать сметану или сметанный соус с зеленью и чесноком, хотя блинчики и так очень вкусны.

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]