20.03.2020 2 609 0 +54 Yulia2016

Творожное печенье с маком

---

+54

В закладки

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Для приготовления творожного печенья с маком вам потребуется:

Для теста:

творог – 250 г;

яйцо – 1 шт.;

мука пшеничная – 1 стакан;

масло сливочное (мягкое) – 50 г;

сахар – 2 ст. л. (без горки) ;

разрыхлитель для теста – 1 ч. л. (без горки) ;

соль – 1 щепотка.

Для начинки:

мак – 5 ст. л. (без горки) ;

сахар – 3 ст. л. (без горки) ;

вода горячая – 3 ч. л.

Стакан объёмом 200 мл.

Сливочное масло для приготовления печенья должно быть мягким, поэтому дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Теперь можно приступать к замешиванию теста, для этого в миске соедините яйцо с солью и 2 столовыми ложками сахара, перемешайте венчиком до однородности (взбивать необязательно).

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

К яично-сахарной смеси добавьте кусочки мягкого сливочного масла и перемешайте венчиком.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Добавьте творог, хорошо разотрите венчиком получившуюся массу.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Далее всыпьте муку и разрыхлитель для теста, сначала перемешайте получившуюся массу венчиком, затем замешивайте тесто руками.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Долго тесто месить не нужно. Тесто должно получиться мягким, послушным, допускается незначительное прилипание к рукам. Как только тесто соберётся в шар, округлите его и оставьте в миске на 10 минут, прикрыв полотенцем.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Пока “отдыхает” тесто, приготовьте маковую начинку, для этого 5 столовых ложек мака и 3 столовые ложки сахара пробейте в блендере до однородного состояния (можно измельчить и в кофемолке).

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

В полученную маковую смесь добавьте горячую воду. Добавляйте по чайной ложке, всякий раз хорошо перемешивая. Возможно, потребуется на 1 чайную ложку горячей воды больше или меньше. Маковая начинка должна получиться достаточно густой – ориентируйтесь на этот момент.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

“Отдохнувшее” тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Разрежьте его на квадраты, ориентировочно, со стороной 5 см.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

На каждый квадрат выложите по 1,5 чайных ложки маковой начинки. Противоположные края квадрата соедините (как на фото).

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Подготовленное творожное печенье с маком выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться печенье на 15 минут.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

По истечении времени достаньте противень с печеньем, переложите с противня и дайте остыть.

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Готовое творожное печенье с маком получается мягким, нежным, в меру сладким. Оно придётся по вкусу всем без исключения! Готовьте в удовольствие!

Творожное печенье с маком тесто, горки, мягким, венчиком, печенье, теста, перемешайте, маком, хорошо, выложите, добавьте, получившуюся, должно, сахара, получиться, творожное, маковую, миске, этого, противень

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]