
Ажурный хворост из жидкого теста
---

Хрустящий ажурный хворост готовится из жидкого теста легко и просто. Такое лакомство выглядит очень оригинально. Прекрасное дополнение к чашечке чая!
Продукты (на 8 порций)
- Мука – 250 г
- Молоко – 300 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 30 г
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Соль – 1 щепотка
- Ванилин – 1 щепотка
- Масло для фритюра – 200 мл
- Сахарная пудра для подачи – 2-3 ст. ложки
Ажурный хворост из жидкого теста

Подготовим ингредиенты.
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить соль, сахар.

Перемешать венчиком.

Добавить яйцо и ванилин.

Слегка перемешать. Постепенно добавлять молоко небольшими порциями, все время перемешивая.

Тесто должно получиться по консистенции как негустая сметана. Оставить тесто на 10 минут.

В стакан поместить пакет, перелить в него тесто.
Если у вас есть кондитерский мешок, можно воспользоваться им.

Пакет завязать, отрезать кончик. Дырочка должна быть небольшой.

Вылить масло в сковороду и хорошо разогреть.
Быстрыми движениями выливать тесто из пакета, формируя кружевные спирали.

Обжарить хворост с двух сторон до золотистости.

Готовый хворост выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Посыпать хворост из жидкого теста сахарной пудрой и подавать к столу.
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]