Рецепт домашнего слоёного быстрого теста!
---
Всем привет!Сегодня решила поделиться с вами простым и быстрым рецептом приготовления домашнего слоеного теста. Само тесто готовится без хлопот,но ему обязательно нужно дать полежать в холодильнике или морозильной камере перед приготовлением. Такое тесто можно приготовить заранее и хранить его спокойно в холодильнике около недели или морозилке до месяца!А приготовить из него можно любую выпечку хоть сладкую, хоть несладкую: пироги,пиццу, язычки,рогалики и т.д
Короткое видео по приготовлению
Ингредиенты
-200 гр нехолодного сливочного масла-250 мл кефира-1 яйцо-1/3 ч.л соли-450 гр муки
Приготовление
В чаше соединить кефир,яйцо, соль.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Вот такое.
Тесто раскатать в прямоугольник и выложить в середину 1/3 сливочного масла.
Сложить конвертом. И снова раскатать в пласт.
На середину выложить вторую треть масла и опять сложить тесто конвертом. Снова раскатать в пласт.
Положить оставшиеся 1/3 сливочного масла, опять сложить и раскатать.
Последний раз сложить тесто конвертом.И всё!
Вот такое оно получается.
Убрать в пакет и положить в холодильник минимум на час или морозилку на 40-50 минут. И можно использовать в выпечке!
Тесто после холодильника.
Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и радуйте своих близких домашней выпечкой!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]