Капустные конвертики с помидорами, картофелем и сыром

Конвертики-загадка, интересный рецепт с молодой капустой! Получается очень ароматно, сочно, вкусно, и это все без мяса! Готовьте на здоровье!

Продукты

Капуста белокочанная (молодая) – 1 кочан

Картофель – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Сыр – 50 г

Чеснок – 2 зубчика

Сметана – 2 ст. ложки

Сухари панировочные – 200 г

Яйца – 2 шт.

Соль – 2-3 щепотки

Перец чёрный молотый – 1-2 щепотки

Масло растительное – для жарки

Видео рецепт

Капустные конвертики с помидорами, картофелем и сыром (в панировке)

Пошаговый фото рецепт

Капустные конвертики с помидорами, картофелем и сыром (в панировке)



Первым делом отвариваем пару картофелин.

Отправляем капустные листья в кипящую воду на 2-3 минуты.

И для картофеля, и для капусты воду надо присолить.



Помидоры, сыр и варёную картошку нарезаем ломтиками.



В сметану добавляем соль, перец, измельченный чеснок (например, пропущенный через пресс) и хорошо перемешиваем.



У капустного листа срезаем толстые прожилки.



Выкладываем кружок картофеля, смазанный соусом, сверху – дольку помидора, тоже с соусом. Кусочек сыра – и заворачиваем конвертик.



И вот так вот у нас получается.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла на огне чуть меньше среднего.



Каждый конвертик обмакиваем в яйца, взбитые со щепоткой соли.



Хорошо обваливаем в панировочных сухарях.



Жарим на сковороде в небольшом количестве масла. Нагрев чуть ниже среднего.



Жарим с обеих сторон, чтобы сыр успел расплавиться и появилась аппетитная золотистая корочка.



Получается хрустящая корочка, нежная капуста и ароматная начинка! Вкусно!



Уверен, вы такими конвертиками-загадкой можете легко удивить и порадовать всех за столом.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle