11.03.2020 6 823 0 +144 Zulusar

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника

---

+144

В закладки

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Салат приготовлен из простых продуктов, но при этом очень вкусный, выглядит изысканно и эффектно. Благодаря жареным семечкам салат приобретает необычный вкус. Ярко оформленный салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника станет украшением любого праздничного стола.

Продукты (на 4 порции)

Печень говяжья – 200 г
Картофель – 1 шт. (120-130 г)
Лук репчатый – 1 шт. (120-130 г)
Морковь – 1 шт. (130 г)
Яйца – 3 шт.
Семечки подсолнечника – 30 г
Майонез – 4 ст. ложки
Петрушка свежая для украшения – 1 веточка
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

При желании семечки подсолнечника можно заменить кедровыми орешками.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Обдаём нарезанный лук кипятком для удаления горечи. Затем откидываем лук на дуршлаг и даём жидкости стечь.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Отвариваем говяжью печень до готовности (в течение 30-40 минут). За 5 минут до готовности солим воду, в которой варится печень.

Отварную печень остужаем и натираем на крупной тёрке.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Отвариваем морковь до готовности (в течение 25 минут) и остужаем. Затем морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Оставляем небольшой кусочек варёной моркови для украшения салата.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Варёный картофель очищаем, остужаем и натираем на крупной тёрке.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания. Остужаем варёные яйца в холодной воде, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Слегка поджариваем на сухой сковороде очищенные семечки подсолнечника (или кедровые орешки).

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Для сборки салата берём глубокий салатник. Застилаем салатник внутри пищевой плёнкой. В подготовленый салатник выкладываем натёртый картофель. Распределяем его по дну и стенкам салатника ровным слоем, слегка прижимая.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Смазываем картофель внутри салатника тонким слоем майонеза.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

На слой картофеля в салатнике выкладываем натёртую морковь.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Покрываем слой моркови майонезной сеткой.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Следующим слоем выкладываем часть натёртой печени и выравниваем слой.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Смазываем слой печени майонезом.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

На печёночный слой выкладываем натёртые яйца. Этот слой можно посолить.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Выкладываем нарезанный репчатый лук и выравниваем слой.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Выкладываем оставшуюся натёртую печень и слегка утрамбовываем.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Затем салатник с салатом накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем салатник и пищевую плёнку. Затем нижнюю часть слоёного салата смазываем тонким слоем майонеза.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Украшаем смазанную майонезом часть салата поджаренными семечками подсолнечника (или кедровыми орешками).

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника подсолнечника, минут, салатник, выкладываем, картофель, слоем, крупной, натираем, семечками, очищаем, готовности, салата, течение, украшения, остужаем, можно, печень, Затем, моркови, печени

Из моркови вырезаем розочку и выкладываем в центр салата. При желании оставшуюся морковь нарезаем кубиками и посыпаем салат. Также для украшения используем листики петрушки.

Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]