10.03.2020 2 278 0 +75 Cordadi

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба!

---

+75

В закладки

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления очень вкусных жаренных пирожков из картофельного теста с очень необычной начинкой. В начинке всего 3 основных ингредиента: лук, морковь и соленые огурчики. Не все отведавшие эту вкуснятину догадываются с первого раза, что положено в начинку. Но от блюда все остаются в восторге. Тесто пирожков тоже не обычное, а картофельное. В общем, по мне это еще не очень распространенное, но очень вкусное блюдо. Советую вам его обязательно приготовить.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Ингредиенты:

картофель – 500 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
соленые (маринованные) огурцы – 4-5 шт.;
мука – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
соль по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Пошаговое приготовление картофельных пирожков

Картофель и морковь очищаем от кожуры. Лук очищаем от шелухи. Муку просеиваем через сито.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Картофель нарезаем на средние кусочки и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Соленые огурцы натираем на терке и тщательно отжимаем от жидкости.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Морковь и лук отправляем в сковородку, добавляем туда немного растительного масла и обжариваем овощи до мягкости.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Затем добавляем к ним соленые огурцы и обжариваем примерно 5-6 минут.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Добавляем к овощам соль и перец по вкусу.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Когда картофель сварится, сливаем из кастрюли всю воду и разминаем его толкушкой.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Добавляем яйцо. На этом этапе тесто можно также посолить. Это актуально для тех, кто забыл посолить картофель во время варки.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

В несколько этапов добавляем муку и замешиваем картофельное тесто.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Оно получается мягким, довольно эластичным.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Делим тесто на 12 частей.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

И каждую часть подкатываем в шар.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Затем раскатываем их в лепешку толщиной примерно 0,4 см.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

В одну сторону выкладываем подготовленную начинку.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Закрываем начинку другой половиной теста и защипываем края пирожка.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Обжариваем картофельные пирожки на сковороде с двух сторон, добавив в него немного растительного масла.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Вкусные, румяные и очень аппетитные картофельные пирожки готовы. Подаем их на стол в горячем виде.

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Приятного вам аппетита!

Картофельные пирожки с начинкой из соленых огурцов – это просто бомба! очень, огурцы, морковь, добавляем, посолить, очищаем, тесто, картофельное, нарезаем, начинку, картофель, картофельные, пирожки, соленые, немного, пирожков, натираем, примерно, растительного, теста

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]