Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой
07.03.2020 7 901 0 +244 Zulusar

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой

---
+244
В закладки
Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Сверхбыстрое блюдо на основе творога и кефира – необычные оладьи с начинкой, приготовленные в микроволновке. Такие оригинальные “экспресс-оладьи” очень напоминают вареники с творогом, только готовятся намного проще.

Продукты (на 1 порцию)

  • Для теста:
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Кефир – 3 ст. ложки
  • Яйцо (желток) – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Разрыхлитель – 1/3 ч. ложки
  • Масло растительное (для смазывания форм) – 1 ч. ложка
Для начинки:

  • Творог – 3 ст. ложки
  • Сыр твёрдый – 20 г
  • Укроп свежий – 1 веточка
  • Базилик сушёный – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка
Для подачи (по желанию) :

  • Сметана – 3 ст. ложки
Сырой яичный белок, который останется после приготовления, нам не понадобится.

Используйте его для приготовления несладкой творожной запеканки без муки, сочных куриных котлет с творогом или любого другого блюда на своё усмотрение.

Пошаговый фото рецепт

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке)

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления оладий на кефире, приготовленных в микроволновке.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 3 достаточно крупных оладьи с начинкой.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Приготовьте тесто. Разбейте яйцо и отделите желток от белка. В глубокой миске соедините кефир, яичный желток, муку, щепотку соли и разрыхлитель.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Перемешайте до однородности. По консистенции тесто получится как классическое тесто для оладий на кефире – довольно густым и будет стекать с ложки “ленточкой”.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Приготовьте начинку. Сыр натрите на мелкой тёрке. В отдельной глубокой миске соедините творог и натёртый сыр.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Укроп мелко порубите ножом и отправьте в миску, отложив немного для подачи. Добавьте сушёный базилик и щепотку соли.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Перемешайте творожно-сырную начинку.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Сформируйте из творожной массы три небольших круглых лепёшки.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Дно и стенки формочек для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла.

Важно: берите посуду, в которой можно готовить в микроволновке – стеклянную или керамическую, без позолоты или металлических элементов. Я использовала керамические порционные формочки диаметром около 10 см.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Выложите в каждую формочку примерно по 1 столовой ложке теста.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

На тесто выложите творожные лепёшки.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Сверху на каждую лепёшку выложите по столовой ложке оставшегося теста.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Готовьте оладьи в микроволновой печи при мощности 800 W примерно 2 минуты.

При выпекании тесто в микроволновке почти не румянится, так что даже готовые оладушки с начинкой будут довольно светлыми. Степень их готовности очень просто проверить с помощью деревянной зубочистки (или спички). Воткните зубочистку в верхний слой теста одной из оладий (не проткнув начинку). Если зубочистка выйдет сухой и без остатков теста – готово.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Необычные оладьи на кефире с творожно-сырной начинкой готовы. Аккуратно извлеките их из формочек на тарелку и подавайте к столу. Такие оладушки отлично сочетаются со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке) тесто, начинкой, кефире, оладьи, приготовления, желток, оладий, микроволновке, миске, творожной, соедините, яичный, щепотку, примерно, глубокой, теста, довольно, сушёный, творожносырной, оладушки

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]