Бюджетный рецепт лепешек на воде с яйцом и зеленым луком

Очень вкусные и сытные лепешки, которые вам обязательно понравятся. Рецепт не дорогой, но очень классный. Готовлю часто и начинку делаю разной, сегодня с яйцом и зеленым луком.



мука 500 г

вода 220 мл

соль 0.5 ст. л.

сахар 2 ст. л

яйца 1 шт

начинка:яйца 5 шт

лук зелёный 200 г

укроп 1 пучок

масло сливочное 100 г

соль

перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В муку добавить соль, сахар, перемешать. Яйцо и воду. Замесить тесто. Тесто оставить отдохнуть на 20-30 минут. Яйца вареные и зелёный лук мелко порезать, добавить укроп и холодное сливочное масло, посолить. Перемешать, чтоб начинка не была рассыпчатая.

Тесто разделить на равные части, где то на 8-10 штук. Сформировать шарик. От каждого шарика отделить 1/3 часть. Большую часть раскатать тонко. Выложить начинку, чтоб остались свободные края. Затем раскатать 1/3 части теста, которую мы отрезали в начале. И накрыть сверху начинку. Сплести косичку или просто слепить удобным для вас способом. Выкладывать лепешки на сковороду с разогретым маслом швом вниз. Жарить на небольшом огне до красивого румяного цвета.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle