Ну очень ленивые пирожки с луком и яйцом — готовятся за 10 минут

Все мы любим пирожки, но многие не хотят возиться с дрожжевым тестом. Стоит лишь захотеть, а выход всегда найдется. В таких случаях предлагаю вам приготовить ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом, замешанные на кефире и пожаренные на сковороде. Они получаются не такими пышными, как обычные пирожки. Но во вкусе ничем им не уступают. А на их приготовление хватит максимум 20 минут. Так что этот рецепт вполне подойдет и для быстрого завтрака и перекуса. В помощь предлагаем пошаговые фото.

Ингредиенты для теста:

• яйца – 2 шт.;
• кефир – 200 мл;
• мука – 160 г;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сода – 0,5  ч.л.

Для начинки:

• вареные яйца – 4 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок.

Для обжаривания:

• растительное масло.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для пирожков. Яйца для начинки отвариваем около 6 минут на воде. Зеленый лук хорошенько промываем холодной водой.



Кефир нагреваем до теплого состояния и вливаем в миску.



К кисломолочному продукту добавляем яйца, сахар, соль и соду. Тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.



Постепенно всыпаем муку к остальным ингредиентам и замешиваем тесто.



Оно получается консистенции густой сметаны.



Приготовим начинку. Лук мелко нарезаем. Яйца также режем мелкими кубиками. Я пропускаю их через сеточку.



Яйца и зеленый лук отправляем в тесто и перемешиваем до однородности.



Сковородку хорошо разогреваем и вливаем туда небольшое количество растительного масла. С помощью ложки опускаем тесто в сковородку и обжариваем пирожки с двух сторон до румяной корочки.



Супер ленивые пирожки с зеленым луком и яйцами готов! Приятного вам аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle