Яичница-глазунья в хлебе
27.02.2020 7 842 0 +185 Zulusar

Яичница-глазунья в хлебе

---
+185
В закладки
Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Сытное блюдо на скорую руку – яичница-глазунья в хрустящей гренке. Отличный вариант эффектного завтрака из самых простых продуктов.

Продукты (на 1 порцию)

  • Хлеб ржано-пшеничный – 2 ломтика (75 г)
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Масло сливочное – 15-20 г
Для подачи (по желанию) :

  • Листья салата – 2-4 шт.
Пошаговый фото рецепт

Яичница-глазунья в хлебе

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Подготовьте продукты по списку. Вместо ржано-пшеничного (или, попросту, “серого”) хлеба можно использовать белый, ржаной, отрубной, цельнозерновой или любой другой хлеб на свой вкус.

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

С помощью стакана вырежьте мякиш в центре каждого ломтика хлеба. Извлечённый кусочек хлебного мякиша сохраните.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Разделите сливочное масло на 4 части (примерно по 5 г). Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте одной частью сливочного масла.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Поместите хлеб в сковороду и, прижимая лопаткой, поджарьте 1-2 минуты, до получения румяной корочки.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Переверните хлеб, поместите в центр ещё один кусочек сливочного масла. Прижмите хлеб к поверхности сковороды лопаткой и прогрейте ещё несколько секунд, чтобы сливочное масло растаяло.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Разбейте в отверстие в хлебе одно яйцо. Убавьте огонь до небольшого и готовьте гренку с яйцом ещё 3-5 минут, до полной готовности белка и желаемой степени готовности желтка. Сковороду можно прикрыть прозрачной крышкой с отверстием для выпуска пара, чтобы было удобно наблюдать за процессом приготовления.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Выключив огонь, слегка посолите и поперчите яйцо. Затем переложите гренку с яичницей на тарелку.

Таким же образом приготовьте вторую яичницу в хлебе.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Оставшийся хлебный мякиш поджарьте на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Выложите гренки с яичницей и поджаренный мякиш на тарелку. По желанию украсьте тарелку листьями салата и подавайте яичницу в хлебе к столу.

Яичница-глазунья в хлебе мякиш, сливочное, можно, примерно, хлебе, гренку, готовности, хлебный, салата, масло, желанию, яичницей, сковороду, хлеба, тарелку, ломтика, кусочек, сливочного, огонь, лопаткой

Оригинальная яичница в хлебе готова. Поджаренный хлебный мякиш можно обмакивать в жидкий яичный желток, а оставшуюся гренку затем съесть как бутерброд.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]