Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом
25.02.2020 6 740 0 +189 Zulusar

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом

---
+189
В закладки
Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Рецепт домашнего бисквитного тортика с творожным кремом для уютного семейного чаепития.

Продукты (на 8 порций)

  • Для теста:
  • Молоко сгущённое – 400 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Какао-порошок – 2 ст. ложки
  • Мука – 1 стакан (130 г)
  • Сода – 0,5 ч. ложки
  • Соль – щепотка
Для крема:

  • Творог 9% – 250 г
  • Сметана жирностью 20% – 4 ст. ложки (100 г)
  • Ванилин – щепотка
  • Сахарная пудра – 4-5 ст. ложек
Для глазури:

  • Шоколад чёрный (или молочный) – 100 г
  • Сливки жирностью 15% (или молоко) – 50 мл
  • Ядра грецких орехов молотые – 3-4 ст. ложки
Масло сливочное – 2 ч. ложки (для смазывания формы)

  • Мука – для обсыпки формы – 1 ст. ложки
  • Сироп любой (или джем) для пропитки коржа – 150 г
Пошаговый фото рецепт

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Подготовить все ингредиенты.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

К яйцам, разбитым в миску, всыпать щепотку соли.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Взбить яйца миксером в пышную пену около 5 минут, добавить сгущённое молоко, быстро взбить.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Добавить просеянную муку и соду, всыпать какао-порошок. Миксером перемешать смесь до однородности.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Бисквитное тесто по своей консистенции получится похожим на сметану средней густоты.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Вылить бисквитное тесто, разровнять.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Печь корж в разогретой до 170-180 градусов духовке 20 -25 минут. Дать коржу полностью остыть.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

В творог добавить сметану, ванильный сахар и всыпать сахарную пудру.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Взбить крем из сметаны и творога до однородности погружным блендером.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Разрезать корж на 2 части и пропитать любым сиропом (или смазать жидким джемом). Я пропитывала корж клубничным джемом.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Нижний корж смазать творожно-сметанным кремом.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

На него выложить вторую часть коржа и сверху также смазать кремом. Торт поместить в холодильник на 20 минут.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Растопить шоколад со сливками на водяной бане.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Хорошо перемешать.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Дать глазури остыть до тёплого состояния и полить ею тортик.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Орехи измельчить при помощи скалки.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Посыпать торт орехами.

Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом смазать, минут, всыпать, творожносметанным, жирностью, добавить, молоко, сгущённое, тесто, кремом, коржа, части, сметану, ложки, погружным, однородности, ванильный, творога, блендеромРазрезать, сметаны

Охладить в холодильнике минут 15-20 и можно подавать, разрезав торт на части. Приятного чаепития!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]