Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью
24.02.2020 12 601 0 +420 Zulusar

Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью

---
+420
В закладки
Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

Отличный рецепт простых и быстрых лепёшек на сковороде. Хрустящий припёк из картофеля, моркови и лука делает нежные и воздушные лепёшки похожими на пирожки, только в ленивом варианте, так как жидкое тесто на кефире замешивается элементарно и его не нужно раскатывать. К первым блюдам или в качестве перекуса такие лепёшечки разлетятся в раз!

Продукты (на 4 порции)

  • Для теста:
  • Мука – 230 г
  • Кефир – 300 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Соль – по вкусу
Для начинки:

  • Картофель – 200 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Морковь – 50 г
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – 2 ст. ложки

    Пошаговый фото рецепт

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Подготовьте необходимые ингредиенты.

    Из указанного количества продуктов получится 4 лепёшки. Кефир и яйца лучше всего заранее достать из холодильника.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Морковь также очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте тёртую морковь в миску к картофелю.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Переложите лук к картофелю с морковью.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Сюда же всыпьте муку и по щепотке соли и чёрного молотого перца.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Перемешайте овощную смесь.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Теперь приготовьте тесто. В миску налейте слегка тёплый кефир, всыпьте соль и соду. Перемешайте.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    В кефирную смесь разбейте яйца.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Снова перемешайте до расхождения яиц в кефире.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Отмерьте нужное количество муки и всыпьте её в кефирно-яичную смесь.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Замешайте однородное тесто, по консистенции напоминающее тесто для оладий.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Начинайте готовить лепёшки. Для этого лучше использовать сковороду небольшого диаметра, у меня 17 см. Налейте в сковороду 1/2 ст. ложки растительного масла и разогрейте. Картофельно-морковную начинку разделите на глаз на 4 части (столько получится лепёшек). Выложите одну часть овощной начинки на дно сковороды и распределите по всей площади.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Сразу же на овощной слой выложите четверть теста и разровняйте, чтобы тесто закрывало начинку.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Накройте сковороду крышкой и готовьте лепёшку на огне ниже среднего, пока поверхность теста не перестанет быть липкой (около 4 минут).

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Затем переверните лепёшку на другую сторону, снова накройте сковороду крышкой и готовьте лепёшку до румяной корочки с нижней стороны (ещё пару минут).

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Таким образом приготовьте остальные лепёшки.

    Лепёшки на кефире, с картофелем и морковью лепёшки, тесто, сковороду, лепёшку, кефире, всыпьте, очистите, приготовьте, крупной, готовьте, крышкой, миску, лучше, получится, теста, лепёшек, овощной, картофелем, натрите, диаметра

    Простые и быстрые лепёшки на кефире с картофелем и морковью готовы. Подавайте лепёшки к столу в горячем или тёплом виде.

    Приятного аппетита!
    уникальные шаблоны и модули для dle
    Комментарии (0)
    Добавить комментарий
    Прокомментировать
    [related-news]
    {related-news}
    [/related-news]